Mâncare sănătoasă pentru copii
Mâncarea copiilor sănătoși este o muncă revoltătoare pentru majoritatea educatorilor. Deseori toate eforturile lor sunt infructuoase, dimpotrivă. În plus, există o incertitudine generală, alimentată de publicitate pe de o parte și de rapoarte media pe de altă parte. O pledoarie pentru o abordare mai relaxată a subiectului.
Mâncarea ar trebui să fie distractivă, motiv pentru care experții recomandă să le lăsați copiii să mănânce din când în când mâncare rapidă. Foto: Creatas, Creatas Images, Thinkstock
Știm de mult: copiii se uită prea mult la televizor și stau prea mult la computer. Cu rezultatul că se mișcă prea puțin. Conducându-și descendenții la școală, părinții le fac un serviciu copiilor lor - nu există nicio altă oportunitate de a face mișcare și de a socializa. Astăzi, fiecare al cincilea copil este supraponderal. Evident, elvețienii sunt din ce în ce mai greșiți în ceea ce privește exercițiile fizice și dieta.
Indiferent dacă se numără calorii, se scobesc cereale sau se mănâncă mâncarea rapidă: copiii sunt formați de obiceiurile alimentare ale părinților lor, atât în sens pozitiv, cât și în sens negativ: „Atunci când avem de-a face cu copiii, numărarea caloriilor nu ar trebui să fie principalul obiectiv”, spune Nathalie Metzger, dipl. . Nutriționist HF. Dar ar trebui să fie totuși cât mai sănătos posibil.
Gustul este învățat și lucrurile familiare au un gust mai bun. Aici se află oportunitatea pentru legume și fructe.
Mcdonald’s a recunoscut și acest lucru, chiar dacă este mai probabil să se bazeze pe considerații de marketing decât preocuparea că copiii mănâncă suficient furaje verzi. „Legumele ca garnitură solidă ar trebui să îi învețe pe copii că ar trebui să facă parte din fiecare masă”, spune Nicole Schöwel, manager de comunicare la lanțul de fast-food.
Sfat de lectură!
Este permisă alimentația nesănătoasă - cu măsură
Legume în cinstea - dar majoritatea copiilor sunt cu adevărat dornici de dulciuri și mâncăruri în stil „prăjituri de pepite de pui”. „Nu există mâncare proastă”, a avertizat Marianne Botta Diener, „trebuie doar să o mănânci cu măsură”. Expertul în nutriția copilului nu este un teoretician gri. Ca mamă a șapte copii, face cercetări empirice la masa familiei în fiecare zi, ca să spunem așa. Dulciurile fac, de asemenea, parte din meniu. Copiii care din când în când primesc atât mâncare rapidă, cât și dulciuri sau alte așa-numite alimente nesănătoase nu trebuie să gusteze în secret. Deoarece părinții nu le interzic complet de la astfel de alimente, nu sunt deosebit de atrăgători.
Mâncarea rapidă poate avea și un loc într-o dietă sănătoasă. Măsura este decisivă.
„Copiii mei beau suc de mere și apă acasă, dar li se permite să bea o Coca-Cola într-un restaurant, astfel încât să o știe”, spune Marianne Botta Diener. O dietă greșită nu apare din mesele individuale nesănătoase, ci din prea multe greșeli în dietă. Rosmarie Eggimann, director general al asociației de creșă KinderHut, le permite, de asemenea, copiilor să mănânce înghețată, din când în când prăjituri și prăjituri de ciocolată sau de ziua de naștere, „astfel încât copiii să cunoască astfel de produse și să nu fie nevoiți să rămână fără ei”, așa cum spune ea.