Mancare usoara pentru boala Crohn Supa de dovleac cu conopida si pui; lumea dinăuntru

  • usoara

În acest moment este timpul dovleacului, așa că m-am aprovizionat cu dovleac, care acum este depozitat în pivniță. Un fermier mi-a spus că îl puteți păstra pentru totdeauna, apoi va fi greu, dar fiert în puțină apă, îl puteți folosi tot timpul anului. Îmi place în special dovleacul Hokkaido pentru că este simplu (poți mânca coaja cu el) și delicios. În plus, el este probabil cel mai drăguț lucru pe care papilele mele gustative îl văd chiar acum. În plus, este foarte divers și este potrivit mai ales - ați ghicit - pentru supă.

Curcuma vine cu mine, deoarece este foarte sănătos și se presupune că are un efect antiinflamator. Ghimbirul face mult gust, iar conopida dă supă puțină mușcătură

pași

Încălziți grăsimea într-o cratiță mare

Tocam aproximativ dovleacul și prăjim puțin în grăsime

Tăiați aproximativ ghimbirul și curcuma, adăugați și condimentați cu sare

Deglazați cu bulion de vită și turnați pe apă până când dovleacul este doar acoperit

Gatiti la foc mare pana cand dovleacul este moale

Purificați totul cu un blender de mână și reduceți-l la foc mediu

Tăiați conopida în bucăți de mușcătură și adăugați la supă

Gatiti aproximativ 5 minute, pana cand conopida nu este moale

Tăiați puiul în felii subțiri și adăugați la supă

Gatiti inca 5-10 minute (cu cat puiul este mai subtire, cu atat merge mai repede) - gata