Mâncare Va duce recolta slabă de mere la creșterea prețului compoturilor?
Actualizat la 12/07/2020 | 18:02 - publicat pe 07/12/2020 | 16:21
Franța tocmai a înregistrat a doua cea mai slabă recoltă de mere din deceniu, la începutul lunii decembrie 2020. Astfel, producătorii de compoturi se confruntă cu o creștere a prețurilor celebrului Golden.
La ferma familială de 90 de hectare a lui Daniel Sauvaître din Noua Aquitanie, culesul de mere a fost de peste câteva săptămâni. La fel ca în întreaga profesie, aceasta a fost una dintre cele mai proaste recolte din deceniu. Dintre merele recoltate, cele mai puțin drăguțe nu vor ajunge pe rafturi, ci în compot. Prin urmare, acestea vor fi vândute producătorilor. Dar, în acest context de penurie, prețurile sunt în creștere. "Comparativ cu anul trecut, am văzut o creștere a prețurilor merelor destinate prelucrării care au crescut cu 50% sau chiar cu 60% când vine vorba de merele de aur", deplânge Daniel Sauvaître, de asemenea președinte. Mere și pere .