Mâncarea creierului te face să fii mai inteligent bucătari de înaltă bucătărie și bistronomie

Wine & Co., în bună companie și în deplină libertate .

mâncarea

Extinderea domeniului vinului . În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.

În fiecare zi, cu micul dejun, în acest spațiu liber, un pix gratuit își încearcă mâna la relevanță și impertinență pentru a crea sau recrea legături între cei care cred că este în jurul mesei unde împărțim pâinea, vinul și restul pentru „puțină dulceață, prietenie, plăcere comună, în această lume a brutelor”.

Dacă doriți să primiți coloanele mele în fiecare dimineață, abonați-vă la buletinul informativ, coloana din dreapta (este gratuit), mai presus de toate nu debifați cronicele (altfel nu veți primi nimic) sau loc www.berthomeau.com d în preferatele tale .

Vă mulțumim pentru loialitate și nu ezitați să comentați.

Bună ziua tuturor, celor care nu fac altceva decât să treacă ca cei care mă citesc de la originea acestui blog.

Consumul de creiere te face mai inteligent? Bucătarii de înaltă bucătărie și bistronomia o arată din nou ...

Sfânta mea mamă, care a vrut să cresc în vârstă și înțelepciune pentru a atinge cele mai înalte trepte, mi-a pus să le inger de-a lungul tinereții în pantaloni scurți.

" Pentru o lungă perioadă de timp, creierele au fost date copiilor mici, deoarece ar ajuta la dezvoltarea neuronilor. Nu este dovedit științific, dar credința rămâne. "

Jean-Jacques Arnoult Președintele Confederației Naționale a Triperiei Franceze (CNTF)

Mâncând creier te-ar face deștept ?

„Consumul său este foarte vechi. Înainte de a bate focul, primatele hominide savurau măruntaiele, care erau ușor de mestecat crude. Triburile primitive au ingerat creierul dușmanilor lor pentru puterea lor. Până când cercetătorii din Papua Noua Guinee au descoperit că o practică canibalistică - consumul de creier uman uman - a declanșat o boală neurodegenerativă fatală numită kuru în Fore, caracterizată prin tremurături puternice. "

Potrivit nutriționiștilor, carnea de organe stimulează creierul.

În Paris, Nicole Tripier,(da, da, asta nu o compune) naturist și micro-nutriționist, consideră că creierele, bogate în proteine, fier, vitamina B12 și fosfor, " ajută la oxigenarea sângelui și oferă energie. Creierul conține acizi grași esențiali, DHA omega-3, esențiali pentru dezvoltarea creierului și funcțiile de învățare "