Mancarea cruda ziua 5
Ieri m-am culcat la 22:30 și m-am ridicat azi la 4 a.m. Am avut o respirație atât de urâtă, încât am simțit nevoia să mă spăl pe dinți imediat. Apoi m-am întors la culcare și am încercat să adorm. Cu toate acestea, nu am putut face asta, așa că m-am ridicat în cele din urmă la 4:57 a.m. Încă aveam o ușoară durere de cap care continua să vadă și să meargă pe tot parcursul zilei.
Apoi, antrenamentul cu greutăți în sala de gimnastică era pe ordinea de zi. Antrenamentul a fost în general la fel ca întotdeauna. Am avut arsuri la stomac în primele 10 minute, dar a trecut repede. După regimul meu de exerciții, am mers pe pistă timp de 45 de minute. Nu intenționasem deloc asta inițial, dar din anumite motive mersul a fost doar plăcut. Nu am fost obosit după aceea.
În mod ciudat, am observat că unii oameni pe care i-am întâlnit pe carieră nu miroseau prea bine. Mă duc regulat la această sală de aproape 2 ani, așa că sunt obișnuit cu mirosul tipic de transpirație. Dar astăzi mi s-a părut neobișnuit de pătrunzător. De asemenea, am fost deosebit de sensibil la alte mirosuri.
Costul dietei crude
Unii oameni au întrebat câți bani cheltuiesc pe alimente. Nu urmăresc atât de atent. Din moment ce împărtășesc alimente cu familia mea (3 persoane), ar fi dificil. În plus, aceste date ar deveni învechite imediat ce prețurile la alimente se schimbă, iar prețurile variază în funcție de sezon și zonă.
Totuși, iată câteva numere. Cele 5 banane pentru micul meu dejun costă în jur de 70 de cenți la Whole Foods (30 de cenți la Costco, dar au banane mizerabile acolo). Clementinele costă aproximativ 13 cenți fiecare la Costco și aproximativ 15 cenți fiecare la Whole Foods, adică Max. 1,50 pentru cele 10 clementine. Așadar, micul dejun a costat mai puțin de 2,50 euro. Dacă adăugați mărul Fuji organic în fața sălii de sport (tot de la Costco, aproximativ 60 de cenți fiecare), suntem la 3,10 euro pentru 725 de calorii. Dacă ați triplat acest lucru pentru suma zilnică, este mai puțin de 10 euro pe zi pentru 2.175 de calorii.
Desigur, dacă mănânc mai multe dintre alimentele mai scumpe, cum ar fi fructele de pădure, prețul crește puțin.
Dacă ar fi să estimez cât cheltuiesc pe alimente pe zi, aș spune aproximativ 12 euro sau mai puțin - cu condiția să mănânc acasă și nu afară. Cu toate acestea, dacă aș fi mai atent la bugetul meu, acoperind majoritatea caloriilor mele cu banane Costco și consumând în principal țelină și salată română ca legume verzi, atunci aș putea mânca 100% crud pentru mai puțin de 4 euro pe zi. Dacă aș avea nevoie de mai puține calorii și/sau nu mi-aș face exerciții, ar fi și mai puțin.
Pentru mine, calitatea produselor este cel mai important lucru, astfel încât costurile mele actuale pentru alimente mi se par reduse.
Pierdere în greutate
Am pierdut încă 0,27 lire sterline și sunt acum la 82,73 lire sterline, ceea ce înseamnă o pierdere totală în greutate de 1,67 lire sterline în 4 zile.
Am un cântar digital care arată greutatea până la 1/5 din lira. Prin urmare, locul zece în informațiile despre greutate este întotdeauna egal (de exemplu, 0 /. 2 /. 4 /. 6 /. 8). [Notă: Deoarece lire sterline sunt convertite în kilograme în traducere, zecimile de cifră din informațiile despre greutate nu sunt drepte și pot exista 2 zecimale; de exemplu. 182,4 lire sterline = 82,73 kilograme]
Pre-micul dejun
Am mâncat un măr Fuji (252g) în drum spre sală.
131 calorii, 0,4g grăsimi, 35g carbohidrați, 0,7g proteine
mic dejun
O masă simplă, dar delicioasă.
10 clementine (506g), 5 banane mici (242g)
Total:
594 calorii, 2g grăsimi, 152g carbohidrați, 9g proteine
Câteva clementine erau de la Costco și câteva de la Whole Foods. Clementinele Whole Foods erau mai dulci și mai suculente; Costco-urile erau puțin uscate.
Aș fi putut mânca mai mult, dar am decis să nu mă umplu de data asta. Timpul de pregătire pentru această masă a fost practic nul. Doar coajați și mâncați. Clementinele sunt foarte pline după un antrenament.
Gustare de dimineață
Deoarece am avut un antrenament lung și un mic dejun relativ ușor, mi-a fost din nou foame și mi-am făcut un litru de smoothie verde:
4 banane (488g), 2 tulpini de țelină (68g), legume cu frunze verzi amestecate (24g), 1 cană de apă.
Total:
449 calorii, 2g grăsimi, 115g carbohidrați, 6g proteine
Luând prânzul
La prânz, am ales un fel de mâncare de legume fără grăsimi precum tahini sau avocado. Așa că mi-am făcut o salată mare, cu un pansament fără grăsimi și câțiva morcovi.
Salată:
2 capete de salată română (152g), varză roșie (136g), castraveți (100g)
Pansament fără grăsimi:
1 cană mango (160g), 1 cană roșii cocktail (150g), suc proaspăt de lime (20g)
Total:
293 calorii, 2g grăsimi, 72g carbohidrați, 7g proteine
Am folosit pansamentul rămas ca o baie pentru morcovi.
Acest fel de mâncare avea un gust fad și monoton. Am primit rețeta pentru dressing dintr-o carte de bucate cu alimente crude. Pansamentul în sine avea un gust promițător, dar nu a mers atât de bine cu salata și morcovii. Nu m-a deranjat că a durat relativ mult timp să mănânc salata. Dar ar fi avut un gust mult mai bun cu un pansament gras făcut din tahini sau avocado. Nu cred că voi face din nou acest dressing, cel puțin nu cu această salată.
Am amânat prânzul până mai târziu în după-amiaza, pentru că cumva nu aveam chef să fac nimic. Părea cel mai ușor să nu mănânci deloc nimic.
Gustare de după amiază
Salata mea nu avea prea multe calorii, așa că în după-amiaza am ronțăit: 4 banane (536g), 1 măr Fuji (190g), 8 clementine (444g).
Total:
785 calorii, 3g grăsimi, 202g carbohidrați, 10g proteine
Fructele erau mult mai extinse decât salata.
masa de seara
Deoarece am mâncat fructe după-amiaza, nu mai aveam nevoie de o cină mare, așa că la ora 19:30 am mâncat încă 3 banane (334g).
Total:
297 de calorii, 1g grăsimi, 76g carbohidrați, 4g proteine
Gustare de seară
Am așteptat până când am simțit că bananele mi-au trecut prin stomac și apoi am mâncat aproximativ 32g de migdale crude ca ultimă masă a zilei.
Total:
185 calorii, 16g grăsimi, 6g carbohidrați, 7g proteine
Prima dată când am încercat legume crude, am mâncat tone de migdale și le-am luat deseori cu mine ca gustare când am ieșit. De data aceasta nu am simțit nevoia să mănânc prea mult.
Sumar zilnic
2.734 calorii, 26g grăsimi, 658g carbohidrați, 43g proteine
246mg sodiu, 92g fibre, 396g zahăr
8% din calorii din grăsimi, 6% din proteine, 87% din carbohidrați
A fost cea mai bogată zi cu calorii de până acum. După cum sa menționat mai devreme, nu reduc caloriile. Dacă aș urma o dietă săracă în calorii, aș mânca în jur de 1.500 până la 1.700 de calorii pe zi. Dacă slăbesc semnificativ în timpul acestei diete, cu siguranță nu este rezultatul unei reduceri a caloriilor.
Am mâncat astăzi 16 banane (57% din totalul caloriilor). Probabil că acesta este palmaresul meu personal. Dacă voi continua să mănânc atâtea banane, va trebui să cumpăr 100 de banane simultan în viitor, în loc de doar 50. Înainte de a începe acest experiment cu alimente crude, am cumpărat de obicei 20-30 de bucăți.
Am mâncat și astăzi 18 clementine. Acesta ar trebui să fie aproape sigur înregistrarea mea cu clementină.
Energia mea a fost foarte stabilă pe tot parcursul zilei. Spre deosebire de zahărul rafinat, majoritatea tipurilor de fructe au un indice glicemic scăzut și asigură o combustie plăcută și uniformă, fără a determina creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge. Consumul de fructe este departe de a fi același lucru cu consumul de fructoză pură, fără apă sau fibre.
Poftele mele au fost din nou destul de puternice astăzi, mai ales în jurul prânzului. Am vrut ceva bogat, cum ar fi un castron cu orez brun sau un cartof dulce la cuptor. De asemenea, m-am simțit ca ceva crud și gras ca biscuiții de cânepă cu guacamol. A fi extrem de nesatisfăcător să ai nevoie de mâncare apoasă toată ziua. Aș fi putut mânca cu ușurință câteva avocado după prânz. Cea mai grea parte a acestei încercări este menținerea conținutului scăzut de grăsimi. Ar fi mult mai ușor dacă aș obține 30% din calorii din grăsimi în loc de doar 5-15%. Știu că pot gestiona cele 30 de zile fără mâncare gătită (ca de mai multe ori înainte). Obținerea principalelor calorii numai din fructe este încă o mare provocare pentru mine. Nu am încercat niciodată așa ceva înainte de acest experiment.
În ceea ce privește starea de spirit, am fost într-o dispoziție destul de ursuză cel puțin jumătate din zi. A fost o dificultate să trec prin asta. Acum, când motivația inițială scade, apare partea care necesită auto-disciplină și voință. 25 de zile mi se par mult timp, dar acum câte o zi.
Grăsime la sfârșitul zilei
Astăzi am încercat ceva nou, am salvat grăsimea până la final. Avantajul este că astfel grăsimea nu poate împiedica digestia rapidă a fructelor și legumelor, deoarece grăsimile sunt absorbite mult mai încet și digestia altor alimente este încetinită. Dar, în general, nu mi-a plăcut asta. A fost greu să nu ai deloc grăsime la prânz și cină. Înțeleg rațiunea pentru a mânca mai bine grăsimi seara, dar dacă aș continua, ar încerca și mai mult încercarea. Cred că ar fi o optimizare pentru care încă nu sunt pregătită.
Libidoul slab
Nu sunt sigur unde s-a dus energia mea sexuală, dar cu siguranță nu se află în chakrele mele inferioare. De când am început această încercare, cu greu mă gândesc la sex și nu prea îmi doresc deloc. Chiar și femeia optimizată chirurgical care lucrează la sala de sport nu a schimbat asta. Același lucru s-a întâmplat în timpul celorlalte probe cu alimente crude. sunt stricat.
Abia am rămas cu fructe, așa că mâine trebuie să merg la cumpărături, atât la Costco, cât și la Whole Foods.
La articolul de pornire al seriei de alimente crude: 30 de zile alimente crude
Traducerea ProblemImGriff, inițial de Steve Pavlina:
„Dieta cu alimente crude - Ziua 5”