Mâncarea inteligentă în nutriția realității virtuale și inteligența artificială
De Jan Rein В Actualizat: 31 mai 2018
Ultimul mare pas în evoluția alimentelor se numește supermarket. Disponibilitatea constantă de alimente din întreaga lume a schimbat complet nutriția umană. Acum asistăm la următoarea schimbare majoră a dietei noastre: tehnologie și inteligență artificială. În acest articol, voi descrie câteva dintre scenariile posibile pentru nutriție în era AI.
Este puțin probabil ca oamenii să mănânce așa cum facem noi astăzi în 2100. Probabil că vor exista doar supermarketuri așa cum le cunoaștem în documentare virtuale, tururi digitale prin timpuri trecute. Amazon a deschis o primă schiță a următoarei generații de supermarketuri din Seattle. Supermarketul 2.0 gestionează fără case de marcat, în cercurile tehnologice sărbătoresc pasul următor către o nouă eră a consumului și, prin urmare, și a achiziției de alimente.
Inteligență artificială și nutriție
Și în Germania există tot mai multe registre de auto-scanare; Casierii își iau rămas bun sau, mai exact, la revedere, deoarece este foarte puțin probabil ca aceștia să-și recupereze slujbele. Peste câteva decenii va părea un pas intermediar dulce și ușor între supermarket așa cum îl cunoaștem în ultimele decenii și un mod complet nou de a procura alimente.
Revoluția digitală nu va schimba doar cumpărăturile. Inteligențele artificiale vor revoluționa alimentele. Voi ilustra cum ar putea arăta acest lucru în următoarele trei scenarii. (Dacă sunteți interesat de acest subiect, vă recomand „Viața 3.0: A fi om în era inteligenței artificiale” de Max Tegmark.)
Scenariul 1: mâncare inteligentă
Oamenii din 2055 nu mai trebuie să-și facă griji cu privire la nutriția optimă. Omenirea a recunoscut că nutriția optimizată pentru scopuri nu permite diete și forme de nutriție valabile în general. Fiecare persoană este diferită. Și de aceea toată lumea mănâncă diferit în 2055, adaptată scopurilor lor individuale. Asistenții digitali determină când, ce și unde mănâncă oamenii. Aceasta se referă la dispozitive asemănătoare ceasurilor care ne monitorizează circulația sângelui prin injecții imperceptibile.
Asistenții digitali măsoară nivelul de insulină, nivelul lipidelor din sânge, concentrațiile de vitamine și minerale și toți hormonii posibili. Nutriția este adaptată exact la starea actuală a corpului. În funcție de compoziția sângelui și a altor semnale procesate de asistenții digitali, se calculează cocktailul de nutrienți care corespunde obiectivelor fizice și mentale ale individului.
Pierderea în greutate, creșterea în greutate, dieta diabetului zaharat de tip 1, alimentele care promovează concentrarea sau stimulează creșterea musculară? Nicio problemă pentru asistenții digitali în 2055. Mâncare inteligentă, mâncare inteligentă, este auto-optimizarea și maximizarea vieții. Cât de mulți carbohidrați, grăsimi, ce acizi grași în ce raport, ce proteine cu care compoziție de aminoacizi - acestea și multe alte decizii sunt luate pentru oameni.
Oamenii sunt dispuși să plătească un preț pentru sănătatea și obiectivele lor spirituale. Ei sacrifică frânghiile pentru optimizarea generală, schimbă mesele de sărbătoare comune pentru meniurile individualizate. Omenirea din anul 2055 este mult mai individuală, mult mai pluralistă decât cea de astăzi și asta este evident și la masa.
Scenariul 2: privarea de alimente
Inteligențele artificiale acționează independent de intențiile programatorilor lor. Nimeni nu cunoaște obiectivele inteligențelor artificiale. Precum și? Pentru aceasta intelectul aspectului nostru nu este suficient. Temerile lui Elon Musk s-au împlinit. Inteligența artificială este mult mai periculoasă decât armele nucleare, a avertizat Musk în 2018. Au trecut 80 de ani de atunci.
Oamenii nu au fost niciodată cu adevărat o problemă pentru inteligențele artificiale. Dar pe drumul către obiectivele lor (necunoscute), și-au dat seama că suntem de departe cea mai mare risipă de resurse de pe planetă. Cu toate acestea, deoarece AI are nevoie de resurse pentru a-și atinge obiectivele, oamenii trebuie să cedeze.
Recoltele au fost manipulate, pandemiile au fost declanșate, umanitatea a fost respectată ca o pizza. Ultima bucată din viața umană este lipsită de hrană în grădini zoologice. Se mănâncă numai lichid; Soluțiile nutritive au apărut inteligenței artificiale ca fiind cel mai eficient mod de a hrăni speciile noastre. De ce ar trebui să irosească mai multe resurse asupra noastră?
Scenariul 3: Consumul de pizza în realitate virtuală
Oamenii își petrec cea mai mare parte a timpului în lumea virtuală. Deoarece majoritatea locurilor de muncă au fost preluate de mașini și un venit de bază a asigurat nevoile de bază ale noilor șomeri, tot mai mulți oameni au optat pentru o viață în realitate virtuală. Realitatea virtuală este mult mai plăcută, mult mai variată, da mult mai vie decât realitatea tristă a lumii în anul 2045.
Oamenii pot fi cine vor să fie, când vor, unde vor. Nu există limite și cel mai bun dintre toate: majoritatea aplicațiilor sunt gratuite. Similar cu primele rețele sociale digitale MySpace, Facebook și Twitter, realitățile virtuale vor fi finanțate din venituri din publicitate în 2045. Tehnologia nu numai că arată reclamele utilizatorilor (de exemplu, în Times Square virtual), ci permite, de asemenea, oamenilor din realitatea virtuală să achiziționeze produse în lumea virtuală.
Puteți alege să plătiți prin moneda blockchain și, pentru utilizatorii nostalgici, monedele continentale dolar SUA, Euro, dolar Oceanic, Renminbi și dolar Africa. Pentru a face acest lucru, utilizatorii nici măcar nu trebuie să părăsească realitatea virtuală.
Să presupunem că un utilizator dorește să mănânce o pizza în Roma virtuală. În timp ce se întâlnește cu prietenii în echivalentul digital al unei pizzerii tradiționale romane și comandă o pizza vegetariană și un pahar de vin roșu în lumea virtuală, această comandă este trimisă unui serviciu real de livrare specializat în pizza tradițională romană, înaintat. Pizza este livrată cu dronă, ridicată de menajera robotică la ușa apartamentului și servită utilizatorului.
Între timp, în realitatea virtuală, este prezentată o versiune ridicată a lumii reale. În locul unui menajer robot, un italian parțial sumbru, parțial prietenos, servește mâncarea și este mâncat în companie bună, chiar dacă fiecare utilizator al realității virtuale stă singur acasă.
Nutriție, industria alimentară și digitalizare
Care va fi rolul nutriționiștilor, asistenților dietetici, nutriționiștilor, fermierilor, importatorilor, producătorilor de contracte, angajaților din supermarketuri, managerilor de magazine, lucrătorilor de recoltare, bucătăriilor și operatorilor de cafenele într-o lume în mare parte digitalizată? Ce locuri de muncă vor merge mai întâi? Care sejur?
Evoluția nutrițională - o recenzie
Oamenii de știință, experții și filozofii de vârf sunt de acord: locurile de muncă cu un conținut social ridicat vor fi deținute de oameni mai mult decât locurile de muncă repetitive, ușor de înlocuit. Nu aveți nevoie de o minge de cristal pentru a ajunge la această concluzie. Tot ce trebuie să faceți este să vă uitați la sucursalele bancare, fabricile, supermarketurile și câmpurile.
Este foarte puțin probabil ca în 50 sau 100 de ani să mâncăm așa cum o facem astăzi. Ar fi o prostie să presupunem că dieta noastră nu se va schimba fundamental în următoarele câteva decenii. Tot ce trebuie să facem este să privim în trecut.
Fiecare avans tehnologic a schimbat felul în care omenirea mănâncă pentru totdeauna. Începând cu focul, care a crescut conținutul de energie la 100 de grame de alimente, a făcut alimentele indigestibile sau chiar otrăvitoare. Au existat și arme care ne-au permis să vânăm sistematic. A continuat cu conservarea prin fermentare, sare, afumare și răcire. Următorul mare pas Evoluția nutrițională erau supermarketuri cu secțiunile lor frigorifice, conserve și alimente exotice din întreaga lume.
Toate aceste etape ale evoluției nutriționale au schimbat modul în care mâncăm. Niciun devot Paleo nu se hrănește astăzi, așa cum o făcuse de fapt o persoană acum 10000 de ani. Și nimeni în anul 2100 nu va mânca așa cum facem noi astăzi.
Care va fi următoarea etapă a revoluției alimentare?
În opinia mea, vor exista mai întâi evoluții suplimentare în producție și în comerț. Amazon Go, livrarea cu drone și cultivarea complet automatizată a legumelor anunță o nouă eră în achiziția de alimente.
Această îmbunătățire a achizițiilor alimentare va reprezenta o evoluție a modului în care mâncăm. Nu presupun că în următorii 100 de ani nu vom mai ingera alimente pe cale orală, ci mai degrabă prin injectare. Cu toate acestea, tendințele precum mâncarea comodă și mâncarea inteligentă vizată vor continua cu siguranță.
Fiecare tendință creează o contra-tendință. Așadar, în prezent, experimentăm fenomene precum paleo, adică întoarcerea la o dietă din epoca de piatră, bere artizanală, producători de băuturi spirtoase, prăjituri de cafea în orașe mici și altele asemenea. Astfel de evoluții fac ca examinarea viitorului nutriției să fie cu atât mai interesantă, deoarece este mai imprevizibilă.
Perspectivă: nutriția de mâine
La sfârșitul zilei, nimeni nu știe cum ne vom hrăni în 200 de ani. Dar putem - și ar trebui - să interferăm cu astfel de întrebări despre viitor. Revoluția digitală nu se întâmplă doar. Este făcut. Și fiecare dintre noi joacă rolul nostru în modul în care va arăta lumea peste 10, 20, 50 și 100 de ani de acum înainte.
Nu trebuie să predăm responsabilitatea pentru problemele care ne afectează pe toți - iar nutriția ne afectează pe toți, la fel ca educația, locurile de muncă, relațiile, sănătatea etc. - corporațiilor digitale și politicienilor. Este mai ușor să te plângi de „cei de acolo sus”, dar este și mai eficient? Ne duce mai departe când ne supărăm?
Trebuie să acționăm. Ar trebui să începem cu noi înșine, să ne punem la îndoială comportamentul și să lucrăm activ la un viitor pe care ni-l dorim pentru noi și pentru cei care vin după noi.
Ce părere aveți despre nutriția viitorului?
* Folosim linkuri afiliate către Amazon. Dacă cumpărați folosind aceste link-uri, puteți susține munca noastră fără costuri suplimentare. Mulțumiri!