Mâncarea minune a Parkinson - împodobește parkinsonian
Scris de Jacques și publicat de la Overblog
Parkinson: alimente „minune”
Cimbru, propolis, iaurt ... Anumite alimente pot fi foarte valoroase în prevenirea bolii Parkinson sau atunci când o aveți deja. Lista celor care trebuie puse în meniu în mod regulat alături de Patrick Wolf, nutriționist igienist.
Fructe roșii: -40% risc de Parkinson
Oamenii de știință * au arătat că persoanele care consumă regulat fructe roșii și-au văzut riscul de a suferi de boli ale creierului, cum ar fi Parkinson, scade cu 40%. Se spune că flavonoidele antioxidante din fructele de pădure roșii ajută la combaterea atacului radicalilor liberi asupra creierului.
În practică: Consumați regulat fructe roșii. „Căpșuni, afine, zmeură, afine, sâmburi și afine, amestecul acestor șase fructe de pădure, au și mai multă putere microbicidă printr-un efect sinergic” specifică Patrick Wolf.
Pariați pe chimen, propolis și cimbru !
Din cauza toxinelor pe care le produce, Helicobacter pylori (o bacterie care cauzează mai multe boli gastrice) ar putea provoca leziuni cerebrale responsabile de dezvoltarea bolii Parkinson.
În practică: pentru a contracara această bacterie, Patrick Wolf recomandă parierea pe condimente: „Experimentele * au arătat in vitro că chimen, propolis, dar și oregano și cimbru poate inhiba dezvoltarea Helicobacter pylori. "
Iaurturi importante pentru persoanele cu Parkinson
Consumul de iaurt poate fi bun pentru persoanele cu Parkinson. De ce ? Pentru că conțin microorganisme capabile să lupte împotriva helicobacter pylori, o bacterie responsabilă de infecțiile gastrice la care persoanele cu Parkinson sunt mult mai sensibile.
În practică: Patrick Wolf recomandă consumul de iaurt care conține cantități identice din următorii fermenti: lactabacillus acidophilus (tip La5) și bifidobacterium lactis (tip 12Bb).
De la ficat pentru a îmbunătăți abilitățile motorii
Pentru că este bogat în vitamina B2 (sau "riboflavină"), ficatul este un aliment care nu trebuie neglijat atunci când aveți Parkinson. Un studiu brazilian * efectuat pe mai mult de 30 de subiecți a arătat că pacienții cu boala Parkinson au avut deficit de vitamina B2. 19 dintre ei primeau zilnic trei doze de 30 mg de riboflavină în timp ce scoate carnea roșie din mesele lor. După trei luni, motricitatea lor s-a îmbunătățit. Chiar dacă acest studiu a fost criticat, pentru Patrick Wolf, „în prezența bolii Parkinson, este complet justificat să consumăm alimente bogate în vitamina B2 deoarece această vitamină asigură un metabolism bun al vitaminei B6”. O altă vitamină necesară pentru sinteza neurotransmițătorilor.