Mancarea nedorita este doar un pic mai multe sensuri giratorii anticapitalism contrapuncte
Lupta ecologiștilor și a Franței Insoumise împotriva „mâncării nedorite” seamănă cu lupta lor împotriva glifosatului: nu există o bază științifică solidă care să excludă aceste produse, ci orice.
Îți place acest articol? Împărtășește-l !
De Nathalie MP.
Din momentul în care celebrul José Bové ne-a împăcat cu întâmplări musculare împotriva restaurantelor McDonald's (1999) și OMG-urilor Monsanto (2008), s-ar fi crezut că „junk food” a fost în sfârșit istorie. Dar pentru deputatul francez Insoumise Loïc Prud’homme, conținutul plăcilor noastre este încă astăzi un atac marcat asupra sănătății noastre și regulile cele mai de bază ale bunelor maniere sociale și solidare. Hotărât să salveze omenirea de ghearele industrienilor beți de profit, el pledează pentru reținere și represalii într-un raport parlamentar publicat miercuri, 26 septembrie.
În timpul campaniei sale prezidențiale, Emmanuel Macron trezise multă speranță în rândul anticapiștilor pentru că menționase stabilirea unui „preț echitabil” pentru a plăti fermierilor și crescătorilor, adică o fixare administrativă - prețuri ideologice în afara oricărei piețe realitate și, de asemenea, a ridicat posibilitatea interzicerii glifosatului în termen de trei ani.
Speranțele s-au scufundat rapid pentru că în legea „agriculturii și alimentației” care adoptă în prezent Senatul, acest ultim punct nu a fost votat de deputați (din fericire!) Și prețurile au fost lăsate la latitudinea părților. Singurul mic motiv de satisfacție pentru ecologiștii noștri de luptă, produsele organice, locale și vegetariene intră în cantine.
„Urgența absolută” a sănătății publice
Dar toate acestea sunt foarte timide. De fapt, dacă îl întrebați pe Loïc Prud'homme, un bărbat care este într-adevăr extrem de precaut să nu spună extremă stânga, legea alimentelor este o „coajă goală” care ar trebui să fie umplută cât mai repede posibil în fața „urgenței absolute” ”De sănătate publică reprezentată de dieta actuală a francezilor.
Și acolo, veți râde atât de mult, este desen animat, consternant și de acord, dar imaginați-vă că printre toate propunerile sale, el recomandă în mod evident crearea unui alt obiect birocratic inutil și costisitor: când există deja o Direcție Generală Direcția Alimentară (DGAL) în cadrul Ministerului Agriculturii, nu ne-am putea lipsi de un „Secretariat General pentru Alimentație” a cărui misiune ar fi să asigure aplicarea noilor standarde adoptate și să distribuie palmele către recalcitrant. Simțim deja că digerăm mai bine !
Dar să-l ascultăm pe Loïc Prud’homme însuși prezentând raportul său care, după 6 luni de muncă și 40 de audieri - este grav! - abordează în principal aditivii alimentari, nivelurile de zahăr și sare, mențiunile nutriționale transmise prin publicitate și publicitate destinată copiilor, cu ideea de a renunța la principiul angajamentului voluntar al părților interesate de a merge direct la constrângere (video, 10 ′ 35 ″):
Luați aditivii. Ca și cum cei 338 autorizați în prezent ar fi luat rangul de creaturi ciudate și rele care și-au aruncat răul asupra mâncării noastre până la punctul în care ar trebui absolut exorcizată:
Acest lucru pune o problemă, deoarece este o utilizare masivă a aditivilor, mai mult de 350 autorizați astăzi, și mai ales cu efecte cocktail, deoarece mai mulți aditivi sunt utilizați în același timp, efecte cocktail care nu sunt absolut măsurate astăzi.
Înotăm în plin obscurantism: Loïc Prud'homme pune sub semnul întrebării „efectele de cocktail care nu se măsoară astăzi”, dar din înălțimea acestei ignoranțe care constă mai ales în ridicarea fricilor, el nu ezită să ceară interzicerea majorității să păstreze doar cei 48 de aditivi autorizați în agricultura ecologică.
Aditivi organici în obiectivele turistice
De fapt, nici măcar aditivii organici nu sunt lipsiți de vină. Printre acestea, sărurile de nitriți se află în vizorul lui Loïc Prud’homme și al ecologiștilor. Utilizate pe scară largă în mezeluri pentru a preveni intoxicațiile alimentare periculoase, cum ar fi botulismul, listerioza sau salmoneloza, acestea sunt acuzate de creșterea riscului de cancer colorectal.