Mancarea nedorita ne afecteaza creierul in doar trei zile

Există multe studii care fac legătura dintre mâncarea nedorită și obezitate. Dar mai puțini explică modul în care alimentația slabă ne afectează creierul. Astăzi, cercetătorii descifrează un mecanism din centrul hipotalamusului nostru, încă din trei zile după adoptarea unei diete bogate în grăsimi.

mancarea

Mănâncând prea multă grăsime și prea mult zahăr te îngrașă. Toată lumea o știe. Totuși, ceea ce este mai puțin clar este efectul pe care mâncarea nedorită o poate avea asupra creierului nostru. Dar astăzi, cercetătorii de la Universitatea Yale (SUA) ne spun că o dietă bogată în grăsimi și carbohidrați provoacă inflamația hipotalamusului în doar trei zile.

Amintiți-vă că hipotalamusul controlează unele funcții vitale, cum ar fi sete și foame. Cel mai surprinzător lucru este că această regiune a creierului nostru reacționează atât de repede la mâncarea nedorită. Un proces pe care cercetătorii încearcă să îl explice.