Mâncarea rapidă, flagelul secolului 21 - revistă - magazin online VitalAbo internațional
A mânca prea mult la fast-food este nesănătos. De ce este atât de delicios gustul său și ce pagube provoacă consumul său asupra corpului nostru ?
Numărul persoanelor care suferă de supraponderalitate continuă să crească. Țările dezvoltate nu mai sunt singurele afectate de acest fenomen. Așa-numitele țări în curs de dezvoltare sunt, de asemenea, din ce în ce mai afectate de această tendință. Acest lucru se explică prin consumul crescut de alimente nesănătoase, fast-food și sifon.
Cu toate acestea, gustul său este bun ...
Toată lumea știe cât de nesănătoase sunt aceste „alimente” pentru corpul nostru. Dar să nu mai mănânci nu este ușor. Mulți dintre noi avem sentimentul subiectiv că aceste produse au un gust mai bun. Două ingrediente sunt responsabile pentru această impresie: grăsimea și zahărul, care sunt vectori ai gustului. Deci, mâncarea nesănătoasă nu este neapărat mai bună, este doar mai intensă. Acesta este motivul pentru care combinăm aceste produse cu un gust mai bun.
Ce consecințe ?
În ultima perioadă, mâncarea rapidă și sifonul au fost comparate pentru nocivitatea lor pentru țigări. Ele pot provoca, de asemenea, mari daune corpului nostru. Suprasolicitarea poate duce la supraponderalitate sau chiar la obezitate, diabet și crește riscul bolilor cardiovasculare. Asta nu e tot. Alte consecințe pot fi:
un risc crescut de cancer colorectal. Într-adevăr, un studiu recent arată că consumul excesiv de fast-food și sodă poate crește riscul de cancer intestinal. Numărul de bacterii intestinale asociate cu un risc crescut de cancer intestinal, prin urmare, tinde să crească. Acest studiu a evidențiat, de asemenea, rapiditatea efectelor comportamentului alimentar asupra sistemului digestiv. În termen de două săptămâni, flora intestinală se adaptează la o nouă dietă. O dietă diferită își poate arăta apoi foarte repede roadele.