Mâncarea rapidă îi face pe copii prost

Mâncarea rapidă promovează obezitatea - în special la copii - și crește riscul de diabet, așa cum se știe de mult. Acum, cercetătorii americani au investigat dacă are și impact asupra performanțelor școlare ale celor mici.

rapidă

Pentru a face acest lucru, oamenii de știință conduși de Katy Purtell de la Universitatea de Stat din Ohio au analizat datele de la 11.740 de copii care participaseră la un amplu studiu de sănătate. Când erau în clasa a cincea, copiii au completat un chestionar despre obiceiurile lor alimentare.

Lucrul surprinzător pentru directorul de studiu: Doar 29% din Copiii au spus că nu au mâncare rapidă în săptămâna precedentă după ce am mâncat. Aproximativ zece la sută au mâncat fast-food în fiecare zi, alte zece la sută de patru până la șase ori pe săptămână, iar pentru ceilalți copii burgerii și alții au fost în meniu de una până la trei ori pe săptămână.

Copiii au susținut apoi teste de lectură, matematică și știință. Aceste teste s-au repetat când elevii erau în clasa a VIII-a.

Influența fast-food-ului asupra performanței academice

Rezultatele studiului: Copiii care au mâncat fast-food de patru până la șase ori pe săptămână sau în fiecare zi au făcut cu 20% mai rău în teste decât copiii care nu au mâncat fast-food. Copiii care au mâncat fast-food de una până la trei ori pe săptămână, a avut rezultate mai slabe la matematică.

Aceste rezultate au persistat chiar și atunci când au fost luați în considerare alți factori precum exercițiile fizice, obiceiurile de vizionare la televizor, starea socio-economică a familiei, alte obiceiuri alimentare și mediul social din școală și vecinătate.

Directorii studiului suspectează că performanța școlară slabă se datorează lipsei de substanțe nutritive din fast-food, care sunt necesare pentru dezvoltarea cognitivă. În plus, studiile anterioare au arătat că o dietă bogată în grăsimi și zahăr afectează memoria și capacitatea de a învăța. În consecință, ei îi sfătuiesc pe părinți să limiteze consumul de mâncare rapidă al copiilor la maximum o dată pe săptămână - din punctul lor de vedere, totuși, o renunțare completă nu este necesară dacă restul dietei este echilibrat și bogat în substanțe nutritive. Aici puteți găsi îmbunătățitori de fitness deosebit de eficienți pentru creier.