Mâncarea rapidă și cultura Telepolisului cu viteză
Potrivit unui studiu, chiar și percepția inconștientă a logo-urilor lanțurilor de fast-food îi face pe oameni mai nerăbdători
Se știe că mâncarea rapidă dăunează sănătății dvs. și poate contribui la obezitate. Conform studiilor, densitatea spațială a restaurantelor de tip fast-food dintr-un cartier al orașului este asociată cu o greutate medie crescută, ceea ce sugerează că acestea se află acolo unde este publicul țintă adecvat, dar care, la rândul său, poate obține și mai mult fast-food decât de obicei.
Dar dacă există restaurante fast-food și simboluri asociate în apropiere, acest lucru poate avea și consecințe psihologice, potrivit oamenilor de știință canadieni de la Rotman School of Management. Atunci oamenii se presupun că sunt mai nerăbdători, cerând din ce în ce mai multe produse care economisesc timp și cheltuiesc și mai mulți bani sau economisesc mai puțin.
Mâncarea rapidă înseamnă deja: Nu aștepți mult înainte să o poți mânca după comandă, ar trebui să facă consumul de alimente mai eficient, mănânci în timp ce treci sau conduci. Mâncarea este o necesitate, dar ar trebui să se întâmple cât mai repede posibil. Alegerea este limitată, lumea este familiară, nu trebuie să vă gândiți de două ori. Restaurantele nu sunt amenajate pentru a sta și a sta confortabil, ci mai degrabă pentru a mânca prompt într-un mediu steril, neprimitor.
Dar, din moment ce mâncarea rapidă este o expresie a vremurilor, nu este cu adevărat surprinzător faptul că persoanele care apreciază mâncarea rapidă prezintă un comportament similar în alte moduri. Oamenii de știință canadieni au presupus pentru studiul lor „Ești cum mănânci: fast-food și nerăbdare” publicat în revista [http://www3.interscience.wiley.com/journal/118505413/home Psychological Science] că Nu contează doar ce mănânci, ci mai presus de toate cum o faci. Și întrucât mâncarea rapidă întruchipează eficiența și satisfacția promptă, au emis ipoteza că simpla percepție a mâncării rapide duce la declanșarea unui comportament care economisește timp, deci nu este vorba doar de mâncare rapidă, ci de o cultură. Eficiența crescută sau viteza mai mare ar fi declanșate automat de astfel de semnale formative chiar dacă acestea nu ar avea sens.
Într-un experiment, bine-cunoscutele logo-uri ale McDonald's, KFC, Subway, Taco Bell, Burger King și Wendy's, când se aprind subliminal timp de 12 milisecunde pe un ecran fără a fi percepute în mod conștient, au crescut viteza de citire a participanților la test, deși acest lucru nu a avut niciun efect a trebuit să rezolve sarcina dată, și anume să citească și să copieze un text scurt. Și dacă lăsați participanții la test să-și amintească ultima dată când au consumat mâncare rapidă într-un restaurant, au fost mai predispuși decât membrii grupului de control să prefere produse care promit să economisească timp cu ei, cum ar fi un șampon 2-în-1, în timp ce alte criterii (respectarea mediului, calitatea, estetica etc.) nu au jucat niciun rol.
Într-un al treilea experiment, prezența logo-urilor lanțurilor de fast-food i-a determinat chiar să acționeze împotriva rațiunii economice. Oamenii care au văzut logo-urile au fost mult mai probabil decât grupul de control căruia i-au fost prezentate alte logo-uri să primească plata imediată pentru o plată ulterioară, dar mai mare. Au fost întrebați dacă ar prefera să aibă 3 USD imediat sau 3 USD plus ce sumă într-o săptămână. Subiecții testați care au fost în relief cu logo-urile companiilor de fast-food și-au dorit mult mai mulți bani dacă ar trebui să aștepte.
Potrivit oamenilor de știință, o cultură de fast-food poate vedea totul prin prisma unei eficiențe aparente care este de fapt nerăbdarea. Totul trebuie să vină cât mai curând posibil, fără întârziere. Ceea ce necesită timp este rău. Bonusele trebuie să vină imediat. (Florian Rötzer)