Mâncarea rapidă te îngrașă
Mâncarea rapidă te îngrașă?
20.11.2007, 17:57 | sum/bri/cme
Împingeți rapid un rulou dimineața, o gustare scurtă înainte de următoarea întâlnire la prânz și cartofi prăjiți seara în fața televizorului. În ritmul agitat al vieții de zi cu zi, mâncarea are de obicei puține legături cu plăcerea; servește mai degrabă pentru a combate rapid foamea. Dar ce face de fapt mâncarea rapidă în organism? Poate duce la obezitate? Am examinat cele mai comune mituri ale dietei. Faceți clic pe:
Satisfacția vine prea târziu
Cei care își mănâncă mesele într-o grabă agitată nu își fac niciun bine. „Când mănânci repede, ești mulțumit mult mai târziu”, explică Susanne Klaus de la Institutul german pentru cercetări nutriționale. De cele mai multe ori ai mâncat deja prea mult. Nutriționistul consideră că viteza mare de a mânca este un păcat. „Ar trebui să lăsați în jur de 15-20 de minute pentru prânz”, recomandă Klaus. Dar acest lucru poate varia, de asemenea, în funcție de persoană și de cantitatea de alimente. Cei care își mestecă bine mâncarea și iau câte o gură de apă din când în când nu riscă să se îngrașe. Dar nu numai mâncarea rapidă afectează senzația de sațietate. Cei care mănâncă gustări în timp ce se uită la televizor își păcălesc și corpurile. Ca urmare a distragerii, senzația de plenitudine se instalează mai târziu decât în mod normal.
Stomacii nu se micșorează
Deci, dacă doriți să slăbiți sau să vă mențineți greutatea, ar trebui să mâncați încet. Pur și simplu să mănânci mai puțin în speranța că stomacul va fi mai mic este de folos limitat. Silke Schwartau, nutriționist la Hamburg Consumer Center, trimite teoria stomacului care se micșorează la domeniul legendelor: "Un stomac nu se poate micșora, își păstrează întotdeauna dimensiunea. Doar invers, se transformă într-un pantof: Dacă mănânci mult, stomacul se extinde și asta Apare un sentiment de sațietate ". În acest sens, un stomac mai mic tinde să-și atingă limitele și este mai probabil să fie plin. Dar, din moment ce nu se poate micșora, stomacul mic și satietatea rapidă rămân doar un vis. În plus, chiar și un stomac mai mic nu ar reduce apetitul și pofta. „Foamea nu este controlată de mărimea stomacului, ci de o interacțiune complexă de hormoni, niveluri de zahăr din sânge și receptori nervoși”, spune expertul în nutriție. Chiar și persoanelor cărora li s-a îndepărtat stomacul le este foame.
Mănâncă puțin nu ajută întotdeauna
Una dintre cele mai frecvente concepții greșite este credința că mâncarea cât mai puțin posibil duce la cel mai mare succes în slăbit. Dar asta funcționează doar pentru o perioadă scurtă de timp. Kilogramele scad relativ repede în primele câteva zile, dar corpul se adaptează rapid la lipsa aportului de alimente. În același timp, pofta crește și, odată cu aceasta, riscul de a mânca necontrolat.
Mai multe despre pierderea în greutate:Dacă stomacul rămâne zece blocuri de slăbireSport subțire, potrivit, arzător de grăsimi fericit
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.