Mâncăruri delicioase pentru capre - Ce fel de hrană au caprele? Camera de Agricultură

Caprele preferă hrana gustoasă și își selectează hrana. Toți rumegătoarele pot fi împărțite în trei tipuri de hrănire sau hrănire. Pe de o parte, există selectoarele de concentrat, care includ căprioare și elan. Caracteristic pentru aceste animale sunt faptul că frunzele bogate în nutrienți și copacii sunt consumați și mai puțin pășunați. Pe de altă parte, există consumatorii de furaje, care ingeră cea mai mare parte a furajelor de la pășunat, cum ar fi Bovine și ovine. Între acestea există tipurile intermediare, care sunt situate între selectorul de concentrat și consumatorul de furaje. În plus față de capre, aceasta include, de asemenea, căprioare și roșii, precum și capre și bizoni. În perioadele de aprovizionare abundentă cu alimente, caprelor le place să-și aleagă hrana și apoi să aleagă ierburi, arbuști și altele asemenea. Iarna, se folosește de obicei furajul existent.

Unele principii pentru hrănirea practică a caprelor pot fi derivate din acest comportament de hrănire. Pentru a obține cel mai mare aport posibil de furaje la capre, este inevitabil să le oferiți caprelor furaje de bază gustoase. Dar nu numai furajele în sine joacă un rol, designul hambarului și al locului de hrănire are, de asemenea, o influență majoră asupra comportamentului alimentar. Stresul are un efect negativ asupra bunăstării și aportului de furaje al caprelor.

Aprovizionarea optimă cu rumen este prioritatea maximă atât pentru caprine, cât și pentru bovine. Rumenul este caracteristic rumegătoarelor. Acolo mâncarea tocată aproximativ este descompusă de bacteriile din rumen. Bacteriile din rumen permit descompunerea fibrelor brute (celuloză) în acid acetic. Acesta este apoi disponibil organismului pentru procesele metabolice ulterioare, iar capra câștigă energie din acesta. Proteinele furajere sunt descompuse de bacteriile din rumen în amoniac și în continuare în aminoacizi individuali, din care se formează din nou proteine microbiene. Această proteină microbiană poate fi apoi utilizată în intestinul subțire pentru organismul animal. Carbohidrații din furaje sunt transformați în rumen în zahăr și amidon și în continuare în acid propionic și butiric. Formarea constantă a acidului determină scăderea valorii pH-ului, care ar trebui să fie de 6-7 cu activitate normală a rumenului. Pentru a menține această valoare a pH-ului, este necesar ca capra rumegătoare să mestece în mod regulat și să producă salivă. Deoarece saliva conține bicarbonat de sodiu, care tamponează valoarea pH-ului rumenului.

Dar cum arată o hrănire capră prietenoasă cu rumegătoarele? Nu există o rație optimă pentru capre. Fiecare fermier de capre are o bază de hrană diferită, cerințe operaționale și folosește furaje diferite. Aici este important să verificați ce hrană este disponibilă sau care poate fi utilizată ieftin. Următoarele principii ar trebui să curgă în următoarea planificare a rației.

În primul rând, fermierul caprin ar trebui să fie conștient de necesitățile nutriționale ale caprelor sale. Această cerință se modifică în funcție de performanță. Oaspeții (nu animalele însărcinate) au o cerere diferită de energie și substanțe nutritive decât o capră de lapte performantă. Recomandările pentru îngrijirea caprelor oferă o prezentare generală a nevoilor zilnice ale unei capre. Valorile arată diferențe clare, în funcție de faptul dacă capra produce lapte, este în sarcină mare sau abia mai mult decât trebuie acoperită cerința de întreținere.

Pe lângă munca prestată, greutatea caprei joacă și un rol decisiv. Caprele mai mici au o cerință nutrițională mai mică decât o capră cu ramă mare, cu o greutate vie de peste 70 kg. Dacă este posibil, animalele trebuie cântărite la intervale regulate și hrănirea aranjată pe baza greutății reale. Estimările de greutate arată, de obicei, abateri mari și, prin urmare, pot duce rapid la o supra-aprovizionare sau subaprovizionare a caprelor.

În cazul în care cerințele necesare de nutrienți ar putea fi determinate pe baza performanței și a greutății, ar trebui luată în considerare și consumul posibil de furaje. De asemenea, aportul de furaje crește odată cu performanța crescută. Cu toate acestea, valorile date ar trebui întotdeauna comparate cu aportul real de furaje din hambar. Experimentele efectuate la Centrul Experimental și de Educație pentru Agricultură Haus Riswick în 2017 și 2018 au arătat un aport semnificativ mai mare de furaje la oi în momentul nașterii decât s-a menționat în literatura de specialitate. Se poate presupune că aportul de furaje al caprelor s-a schimbat în ultimii ani ca urmare a geneticii și a reproducerii. De regulă, caprele pot consuma 2 până la 3 kg de substanță uscată pe zi, în funcție de furaje. Trebuie remarcat faptul că proporția furajelor concentrate din rație nu trebuie să depășească 40% pentru a se obține hrana potrivită pentru rumegătoare. În plus, rația ar trebui să conțină cel puțin 18% fibre brute.

Cerințele privind ingredientele furajere se modifică, de asemenea, pentru diferitele etape de performanță la capre. În cazul caprelor favorabile, trebuie satisfăcută doar nevoia de întreținere, deoarece animalele nu oferă nicio performanță suplimentară și ar trebui evitată obezitatea din cauza surplusului. Necesitatea întreținerii poate fi asigurată, de obicei, prin întreținerea pășunilor și a peisajului.

Recomandări pentru furnizarea de> capre mame (75 kg greutate vie) cu energie, proteină brută utilizabilă (nXP) și minerale (pe animal/zi)

Etapa de performanță Consumul de furaje 1) kg DM Energie 2) MJ ME nXP 2) g Ca 3) g P 3) g Na g Mg g

favorabil sau umilitor	1.0-1.3	11.5	106	3.1	2.1	0,6	1.3
înalt (ultimele 6 săptămâni)	1.4 - 1.7	15.3	185	7.0	4.5	0,9	2.0
alăptare (prima - a 8-a săptămână) 4)
cu 1 miel	1.7-2.1	18.5	270	8.0	5.6	1.2	2.0
cu 2 miei	2.1-2.3	22.5	350	11.0	1.9	1.5	2.0

1) Ø ± 0,15 până la 0,18 kg/± 10 kg greutate în viu (LG), conform GfE 2003
2) pentru fiecare 10 kg de LG alimentarea necesară crește sau scade cu aproximativ 1,2 MJ ME și aproximativ 10 g de nXP; Zonele mari de pășunat, terenul deluros, în special pășunile montane, necesită taxe suplimentare!
3) Conținutul de calciu nu trebuie să fie mai mic de 4 g, iar conținutul de fosfor 2,5 g per kg de furaj uscat!
4) Începând cu a 8-a săptămână, hrăniți cu mai multă precauție (vezi cu rezistență ridicată), hrănirea suplimentară a mieilor (trapa miei)

Sursa: Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH): Recomandări nutriționale și de aprovizionare cu minerale pentru tauri de îngrășare, oi și capre, precum și valorile furajelor furajelor utilizate în mod obișnuit în Hessen în conformitate cu tabelul valorii furajelor DLG și cu propriile noastre rezultate ale cercetării („Tabelul valorii furajelor verzi”, 2015)

Odată cu mielul, începe producția de lapte, iar capra are o necesitate foarte mare de energie și proteine, pe care de obicei nu le poate acoperi din furaje. Acesta intră într-un echilibru energetic negativ și încearcă să compenseze acest lucru prin topirea substanței corpului. Acesta este un proces normal și nu poate fi prevenit. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui să se aplice numai în primele câteva săptămâni după naștere și nu ar trebui să devină o afecțiune pe termen lung. Acest lucru ar afecta negativ metabolismul animalelor și ar provoca probleme de sănătate.

În timpul alăptării, rația trebuie verificată iar și iar, cu randamentul real de lapte și cu aportul de nutrienți ajustat. Când producția de lapte scade, concentratul poate fi de obicei redus mai întâi. Mai ales în a doua jumătate a perioadei de lactație, hrănirea cu porumb a caprelor poate duce la obezitate rapidă.

Recomandări pentru aportul zilnic de TM, aprovizionarea cu nXP și ME a caprelor lactate în funcție de greutatea vie și randamentul laptelui (3,5% grăsimi, 3,3% proteine)

Greutatea vie 45 kg aluminiu 60 kg aluminiu 75 kg aluminiu TM kg nXP g ME MJ TM kg nXP g ME MJ TM kg nXP g ME MJ

în pui la luna a 4-a.	0,9	108	7.6	1.1	132	9.7	1.3	156	11.5
în mânz din luna a 5-a.	1.2	144	10.4	1.4	168	13.0	1.7	204	15.3
1 kg de lapte	1.4	152	12.5	1.5	168	14.4	1.7	182	16.2
2 kg de lapte	1.8	233	17.2	2.0	250	19.1	2.1	263	20.9
3 kg de lapte	2.2	314	21.9	2.4	330	23.8	2.5	344	25.6
4 kg de lapte	2.5	393	26.6	2.7	410	28.5	2.9	423	30.3
5 kg de lapte	3.0	488	33.2	3.2	502	35.0
6 kg de lapte	3.5	580	39.7

Sursa: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL): Masă de furajare pentru hrănirea vacilor de lapte, reproducerea bovinelor, ovinelor, caprelor, ediția a 42-a, 2017

În producția de lapte, comercializarea laptelui și a brânzeturilor este pe primul loc. Este important să vă asigurați că aromele din furaje trec, de asemenea, în lapte și pot afecta gustul laptelui. Aceste furaje includ, de exemplu, rapița, varza și frunzele de sfeclă. Mai mult, boabele de bere, sfecla furajeră și cartofii crudi ar trebui folosiți doar într-o măsură limitată în hrănire, deoarece cantitățile prea mari au un efect negativ asupra proceselor digestive și pot cauza probleme metabolice.

Etapele de performanță prezentate cu diferitele lor cerințe nutriționale arată cât de important este să adaptați în mod regulat hrana la acesta și să prezentați rația. Calculul rației este doar o componentă într-o hrană de capră adaptată. Ar trebui verificat în mod regulat pe masa de hrănire din grajd dacă rația a fost consumată conform intenției. Au mai rămas multe reziduuri sau unele componente sunt puternic selectate? Fermierul de capre trebuie să aibă în vedere acest lucru, indiferent dacă este vorba despre o turmă mare sau un mic hobby. Autorul și consilierii specialiști ai Camerei de Agricultură sunt disponibili pentru a răspunde la orice întrebări suplimentare despre hrănire.