Mâncăruri rafinate de orez pentru cunoscători, potrivite pentru orez
Orez prăjit asiatic cu legume teriyaki
Valori nutriționale pe porție
| 363 kcal |
| 11 g |
| 14 g |
| 47 g |
| 8,7 g |
ingrediente
Pregătire pentru o plăcere perfectă
Curățați usturoiul, șalota și ghimbirul și tocați totul. Curățați și spălați vinetele și tăiați-le în benzi subțiri. Tăiați și pulpa de ananas în fâșii.
Curățați și spălați mazărea de zahăr și broccoli. Împărțiți broccoli în flori. Gatiti atat in apa clocotita cu sare timp de 5 minute, scurgeti, clatiti si lasati sa se scurga.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se călește usturoiul, șalota și ghimbirul în ea timp de 5 minute la foc mediu. Adăugați fâșii de vinete și gătiți încă 5 minute. Apoi adăugați în tigaie ananasul, broccoliul și mazărea de zăpadă și gătiți timp de 5 minute amestecând. Deglazați cu sosul teriyaki.
Slăbiți orezul strângând ușor pachetele, rupeți pachetele și adăugați orez la legume, adăugați 4 linguri de apă, coaja de lămâie și suc și fierbeți timp de 2-3 minute la foc mediu. Condimentează după gust cu sare și piper.
Se spală coriandrul, se agită uscat și se smulg frunzele. Serviți orezul prăjit stropit cu semințe de susan și coriandru.
Sănătos pentru că:
Satisfaceti dorinta de ceva dulce cu ananas? Functioneaza! Astfel, ananasul din orezul prăjit asiatic vă poate ajuta să slăbiți. Un alt punct de plus: ananasul este extrem de sărac în grăsimi. În combinație cu broccoli „superaliment”, felul de mâncare oferă și mai multe beneficii pentru corpul dumneavoastră. Legumele verzi dau scor cu substanțe vegetale secundare, așa-numiții antioxidanți, care protejează organismul de radicalii liberi.
Bacsis:
Această rețetă nu conține lactoză. Nu-ți place ananasul? Apoi ia doar un alt fruct, de exemplu mango. În loc de broccoli sau vinete, puteți prepara orezul prăjit asiatic cu dovlecei.