Mâncărurile nesănătoase ale cantinelor școlare prosperă în viața HuffPost din liceu și gimnaziu

Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.

cantinelor

ALIMENTE - Mancarea nedorita, cu sandvișurile și gustările sale industriale, se instalează și se dezvoltă în școlile medii și superioare, potrivit unui studiu publicat marți privind echilibrul nutrițional realizat de asociația de consumatori UFC-Que Choisir.

Pentru asociația consumatorilor, care a studiat peste 600 de cantine școlare, aceasta este „o descoperire îngrijorătoare”, chiar dacă, în general, studiul arată o îmbunătățire a echilibrului alimentar din cantine.

În 48 de școli secundare (10 școli medii și 38 școli secundare superioare), cantina tradițională este în competiție cu standuri de tip cafenea, fast-food sau tip sandwich. Acestea oferă alimente dezechilibrate, cum ar fi pizza-cartofi prăjiți-vafe sau panini-brownie-sifon și sunt situate chiar în inima unităților, în aceleași incinte sau lângă cantine.

Potrivit UFC, "o bună parte din aceste standuri sunt sub responsabilitatea grupurilor mari de catering din școli".

Preocupări

„Acest junk-food se instalează și se dezvoltă fără nicio obligație, este o descoperire îngrijorătoare care ne determină să cerem o extindere a reglementărilor”, a explicat presei Olivier Andrault, responsabil cu misiunea de hrană și nutriție la UFC.

Potrivit domnului Andrault, „echilibrul alimentar este o problemă istorică și este important să se monitorizeze alimentele în cantine”, deoarece „18% dintre copii sunt obezi sau supraponderali”.