Mâncat sănătos
Deși toate cele 12 principii sunt importante pentru o viață sănătoasă, nu puteți face fără o dietă sănătoasă. Într-un fel, este piatra de temelie pentru casa noastră.
„Mâncarea și băutul țin corpul și sufletul împreună!”
spune un vechi proverb și cu greu există un festival la care mâncarea să nu fie în centrul atenției. De ce este așa? Pentru că a mânca este o plăcere când masa este bine pusă și bucatele sunt gustoase. Mâncarea este un eveniment social și atunci când mâncăm alimente sănătoase și proaspete și ne simțim bine după aceea, mâncarea poate fi cu adevărat distractivă. Nu numai atât, dar o dietă sănătoasă ne oferă putere și ne poate proteja de multe boli diferite ale civilizației, cum ar fi cancerul, bolile de inimă, hipertensiunea arterială, diabetul, obezitatea și osteoporoza.
În majoritatea culturilor, sărbătorile de familie precum nunțile, zilele de naștere, Crăciunul și Revelionul sunt sărbătorite cu mâncăruri delicioase. Dar este păcat că avem întotdeauna nevoie de ocazii speciale, pentru că de fapt avem un motiv în fiecare zi să sărbătorim și să fim recunoscători, pentru că Dumnezeu ne dă mâncarea de care avem nevoie și care ne menține sănătoși în fiecare zi.
Omul este o creatură minunată.
Dumnezeu i-a pus la dispoziție organe care, atunci când sunt sănătoase, funcționează lin într-o interacțiune inteligentă și se asigură că alimentele pe care le consumăm sunt transformate în energie. O dietă echilibrată conține toți nutrienții necesari pentru menținerea funcțiilor corpului (proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și alte substanțe vegetale, fibre și apă). O deficiență a acestor substanțe nutritive esențiale și vitale duce la boli și la o posibilă moarte prematură. Consumul excesiv de proteine, carbohidrați și grăsimi duce la obezitate. Prea multe vitamine liposolubile și anumite minerale pot duce la simptome de intoxicație.
Ce ar trebui să mănânc? - Cât din fiecare mâncare ar trebui să mănânc?
Dieta noastră este diferită în diferite culturi și în funcție de ceea ce este disponibil. O dietă vegetariană are sens oriunde oferta este extinsă și opțiunea mare, deoarece oferă multe beneficii pentru sănătate.
Vă recomandăm o dietă pe bază de plante și Piramida alimentară vegetariană Gießen, care a fost dezvoltată de nutriționistul Dr. Markus Keller și Prof. Dr. Claus Leitzmann va fi de mare ajutor. Se referă la porțiile pentru o zi. Alegând alimentele recomandate, puteți avea încredere că aveți toți nutrienții esențiali în dieta zilnică.