Mâncați beneficiile citricelor - Club Cœur et Santé de Saint-Dié

Originar din Asia de Est, citricele sunt fructele anumitor arbuști de fructe precum portocala sau lămâia. Ele reprezintă cel mai cultivat grup de fructe din lume și au particularitatea de a izbucni în sferturi. Printre acestea, putem cita clementine, bergamote, tei sau pomelos. Toate au beneficii incontestabile pentru sănătate.

mâncați

Scade riscul bolilor cardiovasculare

Numeroase studii au arătat că consumul de citrice este benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare. Aceste beneficii ar fi atribuite anumitor compuși: flavonoizi. Se spune că aceste substanțe antioxidante scad nivelul colesterolului din sânge și al trigliceridelor, previn procesul care duce la ateroscleroză (acumularea plăcii pe artere) și promovează vasorelaxarea arterială.

Un studiu a arătat că consumul regulat de mandarine a îmbunătățit semnificativ echilibrul lipidelor din sânge. Vitamina C conținută în citrice ar participa, de asemenea, la acest fenomen.

Prevenirea anumitor tipuri de cancer

Citricele conțin alte substanțe antioxidante, inclusiv limonoide care pot scădea proliferarea celulelor canceroase. Acești compuși se găsesc în principal în semințe, dar și în coaja și pulpa citricelor.