Mâncați bine în loc să savurați pe cei care mestecă mai des sunt plini mai repede - WESER-KURIER -

Cum îmi place să mănânc sănătos conștient? Răspunsul la această întrebare a fost oferit de o prelegere a antrenorului de nutriție și fitness Birgit Kröger, la care a invitat compania de asigurări de sănătate AOK în sala de curs a spitalului raional. Într-un mod amuzant, cu multe exemple din viața de zi cu zi, vorbitorul a explicat obiceiurile alimentare sănătoase și dăunătoare: „În teorie, oamenii știu de fapt totul despre alimentația sănătoasă. Evident, există doar o problemă cu implementarea practică. "

Acesta a fost rezultatul scurtului ei sondaj al publicului de la început. Folosind termenii „nutriție/mâncare” și „foamea/pofta de mâncare”, ea a arătat clar că mâncarea „reală” este o experiență senzuală care ar trebui să fie distractivă. „Trebuie să învățăm din nou să ne ascultăm curajul și să dezvoltăm un sentiment individual al comportamentului nostru alimentar”, a sugerat ea. Dacă notezi ce mănânci când și din ce motiv, poți fi clar cu privire la motivele tale alimentare, deci sfaturile lor.

Fie că este vorba de o gustare de recompensă pentru stres sau ciocolată de confort - este convinsă că stimulii emoționanți declanșatori ai poftei pot fi păcăliți. De exemplu, gustând doar o bucată mică de ciocolată fără conștiința vinovată și nu pur și simplu „respirați” o bară întreagă între ele. Publicul predominant feminin a putut testa cum funcționează acest lucru într-un „Schmexperiment”. Toată lumea a zâmbit în timp ce dulciurile se topeau încet pe limbi. Nu te distra doar, ci ia-ți timp, asta este concluzia acestui antrenament de plăcere.

Este logic să respectați orele fixe de masă, a anunțat Birgit Kröger. Doar trei mese pe zi cu pauze de cel puțin patru până la cinci ore între ele, conform rețetei specialistului. Și: închideți bucătăria cu două ore înainte de culcare. Cei care mestecă mai des sunt plini mai repede. Bea mult; dar numai înainte sau după masă. Acestea erau alte mnemonice. Ea a intrat în detaliu despre producția de insulină din organism. Aceste procese metabolice, bazate pe conceptul nutrițional al lui Detlef Pape (slab în dieta de somn), formează baza tezelor sale. Potrivit lui Kröger, cei care vor să slăbească ar trebui să mănânce produse din cereale integrale în timpul zilei, dar mai ales dimineața. Cina ar trebui să aibă un conținut ridicat de proteine ​​și, în caz contrar, a recomandat să evite în mare măsură alimentele cu un conținut ridicat de zahăr. Fără cafea cu fructe sau lapte între ele, ci un pahar cu apă sau o mușcătură de legume crude (castraveți, roșii, boia). Doar trei mese pe zi, beți cel puțin 1,5 litri, mestecați fiecare mușcătură de zece ori și faceți sport.

Astfel de obiective nutriționale ar trebui formulate pozitiv, luând în considerare propriile puncte forte, spune vorbitorul.

„Prelegerea a fost plină de viață și plină de umor. Întotdeauna ai nevoie de o lovitură. Deoarece modificările dietei nu sunt atât de ușor de implementat cu o familie. Dar asta cu pauzele dintre mese mi se pare fezabil ”, a spus Rita van Halle.