Mâncați fructe fără să vă umflați stomacul Vogue Germania
Indiferent dacă este ceai de salvie, banane sau chefir: un expert în nutriție ne spune cum putem mânca fructe fără să umflăm.
Nu există niciun tip de fruct care să nu fie consumat. Potrivit Nela Berlanga, farmacist și nutriționist la KilosOut, fiecare fruct este recomandat pentru o dietă sănătoasă datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți. Ar trebui să consumați trei până la cinci porții de fructe pe zi, indiferent de tip.
În timp ce Berlanga spune că nu există reguli stabilite pentru nevoile nutriționale individuale ale fiecărei persoane („Ceea ce este bun pentru unul poate dăuna altora”), ea explică, de asemenea, că există anumite fructe care ne fac să ne simțim balonați după ce le-am consumat. poate sa. „Fructele conțin zaharuri precum fructoză și sorbitol, iar acești doi nutrienți pot provoca inflamații și gaze”, spune ea. "De asemenea, conțin fibre, de care cu toții avem nevoie pentru o funcție intestinală sănătoasă. Cu toate acestea, atunci când sunt consumate în exces, o poate face mai puțin digerabilă, rezultând o umflare abdominală mai mare și gaze."
Această listă numește fructele care pot provoca gaze. Dar nu vă faceți griji: desigur, nu trebuie să mergeți fără fructele preferate. Mai degrabă vă arătăm cum să preveniți și să reduceți flatulența. La urma urmei, este mai bine să reduceți efectele gazelor, mai degrabă decât să renunțați la fructele în sine și, prin urmare, la nutrienții esențiali.
1. Află ce fructe provoacă gaze în tine
Așa cum a subliniat Berlanga mai devreme, este greșit să credem că anumite fructe vor provoca gaze la toți oamenii. Ea spune că este „important să urmărim ce mâncăm, cum mâncăm și cum ne simțim în legătură cu asta”. De fapt, există anumite tipuri de fructe care sunt, în general, mai susceptibile de a provoca inflamații. „Merele, bananele, strugurii și smochinele au un conținut mai mare de zahăr (fructoză) și este posibil ca nu tot zahărul să poată fi absorbit complet, ceea ce duce la inflamații”, explică Berlanga. De asemenea, ea recomandă să consumați fructe de sezon atunci când acestea sunt cele mai coapte.
2. Mănâncă mai încet
Este cunoscut faptul că a mânca și a mesteca încet este mai sănătos - dar dacă doriți să preveniți gazele, este esențial. La urma urmei, dacă mestecați bine fructele, acesta vă ajută corpul să digere toată fructoza. „De asemenea, este foarte important să mănânci încet, să bei suficientă apă și să fii atent la alte alimente care ar putea duce la gaze”, adaugă Berlanga.
3. Se amestecă fructele cu chefir
Dacă aceste fructe sau alte fructe sunt greu de digerat pentru dvs., le puteți combina și cu probiotice, cum ar fi produse lactate fermentate (de exemplu, chefir sau iaurt natural). Potrivit Berlanga, acest lucru poate „parțial ajuta la reglarea florei intestinale”.
4. Ceai după consum
Berlanga spune că anumite condimente precum oregano, scorțișoară, fenicul, mentă, ghimbir, frunze de dafin și salvie au efecte digestive. Acest lucru înseamnă că acestea oferă mai mult suc gastric și astfel îmbunătățesc digestia noastră. Pentru a reduce gazul și vântul, aceste ierburi ar trebui consumate ca ceai cald după consumarea lor.
Ce te-ar putea interesa și: Dyson Airwrap Hairstyler cu Barbara Meier
5. Recunoașteți la ce oră a zilei vă balonați
După cum sa menționat mai devreme, Berlanga explică faptul că orice balonare cauzată de fructe poate varia de la o persoană la alta. Regula de a nu mânca fructe după prânz sau cină este deci mai mult o decizie individuală decât o lege universală. „Dacă mănânci sau nu fructe după masă este o întrebare personală”, spune Berlanga. "La unele persoane cu digestie lentă, acesta rămâne în stomac mai mult timp și produce mai multe gaze sau umflături. Depinde de cât de echilibrată este flora ta intestinală și de dacă ai vreo tulburare digestivă."
Berlanga recomandă să consumați fructe la micul dejun pentru a obține suficiente substanțe nutritive pentru ziua dimineața. În plus, ea recomandă și consumul după-amiaza: „În ceea ce privește teoria care recomandă să nu mâncați fructe după ora 14, nu există dovezi clare ale creșterii glicemiei crescute și nici că organismului nostru îi lipsește timpul pentru aceste valori. Dacă nu mai mâncăm fructe după-amiaza, s-ar putea să ne fie foame, să mâncăm gustări nesănătoase și să ne îngrășăm. Fructele sunt gustarea perfectă cu conținut scăzut de grăsimi și sănătoasă. "
6. Mănâncă mai multe banane
Cu bananele pe lista fructelor care pot provoca gaze, unii nutriționiști recomandă să nu le consumăm atunci când încearcă să slăbească. Cu toate acestea, Berlanga este de părere opusă: „Banana este un super fruct”, ne explică ea. "Are mai mult zahăr decât alte fructe, dar este zahăr intrinsec, sănătos. La KilosOut, nu numai că vă sfătuim să nu mergeți fără banane, vă recomandăm chiar [să mâncați] o banană pe zi, deoarece este bogată bogat în potasiu și triptofan, un precursor al serotoninei (hormonul fericirii). În plus, sunt ușor de luat în buzunar ca gustare, nu se colorează și sunt ambalate natural ... și sunt doar delicioase! "
Acest articol a apărut inițial pe Vogue.es
Mai multe subiecte nutriționale pe Vogue.de
Acestea sunt cele mai bune restaurante și cafenele vegetariene și vegane din Berlin: fie din motive etice, fie din motive de sănătate - IPCC recomandă cel mai târziu în perioadele de criză climatică o dietă cu mai puține produse de origine animală pentru a proteja mediul.
Drumeția este noul yoga: Activitatea fizică și relaxarea mentală sunt garantate. Un editor Vogue încearcă alergarea alpină și călătorește la „The Chedi” din Andermatt pentru a-l încerca singură.
Mâncare sufletească: Mâncarea vă poate face fericit? Despre legăturile dintre psihic și nutriție