Mâncați și beți când călătoriți - evitați portalul de sănătate al diareei călătorului

Fie că este vorba de o excursie sportivă activă, o excursie relaxată de wellness sau o pauză însorită pe plajă - mâncarea și băutura asigură plăcere în vacanță și completează într-adevăr relaxarea. Dar în țările îndepărtate, și mai ales la temperaturi ridicate, pot exista surprize neplăcute care umbresc vacanța binemeritată.

Cu pregătirea corectă și cunoașterea anumitor reguli de conduită, prevenirea se poate realiza cu siguranță.

Cunoscut de vacanță nedorit: diaree de călător

Problemele comune de sănătate atunci când călătoriți implică tractul gastro-intestinal în zonele calde. Ritmul zilnic schimbat, mâncarea necunoscută și alte standarde de igienă pun corpul la încercare. Mulți oameni reacționează cu digestie supărată, se instalează constipație sau chiar apare diaree.

Astfel de boli diareice („diareea călătorului”) sunt declanșate de bacterii precum Escherichia coli, Campylobacter sau Salmonella. Dar viruși precum norovirusul sau paraziții (de exemplu, Giardia) pot duce la infecții ușoare până la severe în tractul gastro-intestinal. Infecția are loc adesea prin alimente și băuturi alterate sau contaminate. Simptomele dispar de obicei după câteva zile. Dacă aveți diaree severă cu vărsături, febră sau scaune sângeroase, ar trebui să consultați cu siguranță un medic.

Notă Pierderea mare de lichide și minerale cauzată de diaree este deosebit de periculoasă pentru sugari, copii mici, femei însărcinate, vârstnici și persoanele imunodeprimate care ar trebui să consulte imediat un medic.

Boli infecțioase grave precum Hepatita A sau tifoida pot fi transmise și prin alimente și băuturi contaminate. Aflați la timp despre măsurile de vaccinare recomandate pentru destinația dvs. de călătorie. Pentru mai multe informații, consultați Vaccinările de călătorie.

Acest lucru va preveni diareea călătorului și alte infecții

Măsură de igienă eficientă - spălați-vă pe mâini: Mulți agenți patogeni se transmit prin infecții cu frotiu. Așadar, spălați-vă mâinile des! Mai ales după utilizarea toaletei și înainte de a mânca, de preferință întotdeauna cu săpun
De asemenea, utilizați un dezinfectant pentru mâini (cu un conținut de alcool de cel puțin 60%), mai ales dacă nu sunt disponibile apă curată și săpun
Atingeți-vă ochii, gura și nasul cât mai puțin posibil sau asigurați-vă că mâinile sunt curate în prealabil.
Curățați toate suprafețele și instrumentele pentru prepararea alimentelor

Alimente

Principiul "Gatiti-l, curatati-l, fierbeti-l sau lasati-l!", Asta înseamnă:" Gătiți-l, coajați-l, fierbeți-l sau lăsați-l! "

evita:

Notă Aceste recomandări pentru igiena alimentelor se aplică și (în funcție de destinația de vacanță) pentru sejururile în „hoteluri de lux”! Chiar dacă ambianța este foarte îngrijită și curată, acest lucru nu se aplică automat, de ex. Apă de la robinet sau mâncare servită.

Ce trebuie făcut în cazul diareei călătorului?

Dacă aveți diaree, este deosebit de important să curățați fluidele și mineralele pierdute, cum ar fi Echilibrează sodiu, clorură, potasiu și magneziu. Prin urmare, ar trebui să aveți cu siguranță o pregătire în trusa de prim ajutor pentru a compensa aceste pierderi de electroliți. O soluție de băut auto-făcută poate ajuta, de asemenea.

Pentru mai multe informații, consultați Lista de verificare: trusă de prim ajutor.

Beți soluție pentru diaree

Dacă nu este disponibil un preparat special pentru electroliți, puteți face singură o soluție adecvată de sare și zahăr. Aproximativ 40 ml/kg de greutate corporală trebuie consumat în 24 de ore, ceea ce corespunde la 2,8 litri pentru o greutate corporală de 70 kg.

Pentru a face soluția de băut aveți nevoie:

½ litru de apă minerală
½ litru de suc de portocale
8 lingurite de nivel de zahar
¾ linguriță sare

Notă Spre deosebire de recomandările obișnuite, băuturile cu cola și bastoanele de sare sunt destul de inadecvate pentru a compensa pierderea de apă și sare din diaree.

Afară și în jurul valorii de mașină: mâncarea potrivită

Multe destinații de vacanță sunt mai bine călătorite cu propria mașină sau rulotă. Uneori sunt acceptate multe ore de călătorie, care apoi pregătesc cel târziu corpul pentru vacanță. Când sunteți într-o călătorie lungă, cu siguranță ar trebui să faceți pauze pentru a permite corpului să se relaxeze și șoferul poate preveni oboseala. Există și timp pentru a mânca și a bea în pauze. Este important să vi se pună la dispoziție mijloace de călătorie adecvate - cu siguranță ar trebui să luați cu dvs. gustări și băuturi mici.

Atunci când călătoriți cu mașina, trebuie să luați în considerare următoarele:

Atenție: suveniruri comestibile

Multe suveniruri din vacanță sunt confiscate la vamă. Acest lucru poate afecta și alimentele. Prin urmare, este recomandabil să aflați în prealabil cerințele legale. Pentru a preveni introducerea agenților patogeni ai animalelor din străinătate, astfel de interdicții sau restricții de import se aplică în special mărfurilor de origine animală, cum ar fi carnea și produsele, precum și laptele și produsele. Cu excepția cazului în care există o interdicție din motive de sănătate animală, este permis în țările UE să transporte cantități mici din acest aliment pentru uz personal. Bunurile de origine animală din țări din afara UE (țări terțe) pot fi verificate numai de către un medic veterinar de frontieră sau din țări terțe cu reglementări speciale, cum ar fi Elveția, Norvegia sau Liechtenstein pot fi introduse doar într-o măsură foarte limitată.

Informații suplimentare sunt disponibile de la:

Importul mărfurilor de origine animală în călătorii (Ministerul federal austriac pentru afaceri sociale, sănătate, îngrijire și protecția consumatorilor)
Diareea călătorului: sfaturi ale farmacistului (Camera farmaciștilor din Austria)

Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.

ultima actualizare 20.08.2018
Aprobat de editorii portalului de sănătate
Ultima examinare de către prof. Univ. Dr. Herwig Kollaritsch La grupul de experți

Articole similare

Informații de călătorie

Aici veți găsi informații care vă pot fi de ajutor înainte și în timpul unei călătorii în străinătate. Aceasta variază de la informații despre destinația dvs. de călătorie, sfaturi de călătorie, avertismente de călătorie, regulamente de intrare și sfaturi de sănătate.

OMS soluție de băut

Dacă aveți diaree de călător, înlocuirea lichidului și a electroliților este pe primul loc. Camera farmaciștilor austrieci explică ce trebuie să aveți în vedere.

Cheile siguranței alimentelor

OMS oferă sfaturi pentru manipularea în siguranță a alimentelor. Faceți clic aici pentru afișul de informații.