Mâncați și beți sănătos în timpul terapiei

Gustul și rațiunea - acestea sunt cele mai importante reguli care sunt acum în prim plan în nutriție. Acest lucru poate fi realizat chiar și cu un buget redus. Citiți despre ce trebuie să aveți în vedere atunci când faceți cumpărături și pregătiți mâncare.

După un diagnostic de cancer și în timpul tratamentului, mulți se întreabă: Ce am greșit, că m-a lovit de toți oamenii? Și pot cu o consecvență Schimbarea obiceiurilor alimentare și de băut susține vindecarea? „Sunt întrebări complet normale ale pacienților - nu numai cu cancer”, spune Maria Gräfin von Kageneck, nutriționist la Clinica de reabilitare din Bad Säckingen. „Mulți se pare că este o mâncare și o băutură deosebit de bune cea mai bună contribuție la o viață sănătoasă.Motivatia este foarte simpla: diagnosticul de cancer creste dramatic dorinta de a face totul pentru a mentine calitatea vietii. Totul pare corect și bine dacă este pentru vindecare.

Se recomandă prudență în cazul dietelor împotriva cancerului!

Mass-media continuă să raporteze importanța unei alimentații bune pentru sănătate. Dar ce este alimentația bună? - mulți pacienți întreabă, în special cu cancer. Suplimentele nutritive sunt cele care prelungesc viața și mă fac din nou sănătos? Sau sunt noile alimente care ar trebui să detoxifice organismul?

Unii furnizori o duc la extrem și promovează diete speciale pentru cancer. Dar următoarele se aplică în mod clar aici: Atenție! „Este întotdeauna necesară precauție atunci când Prea mult accent pe interdicții și comenzi„Avertizează contesa von Kageneck. "Obligarea de a dori să mănânce doar într-o anumită direcție poate suprima rapid plăcerea și poate dezactiva mintea."

Unilateralitatea este dăunătoare - chiar și atunci când mănâncă

Rezultatul acestui ghid nutrițional duce adesea la o tulburare alimentară. Există o mulțime de exemple în acest sens. Unii oameni doar „pot” cumpăra și mânca alimente ecologice. Alți bolnavi încearcă să evite complet zahărul. Alții încă jură evitând anumite grăsimi sau proteine.

Lista sfaturilor este aproape interminabilă. „Dar și infinit de prisos”, spune contesa von Kageneck. „Aceste restricții masive, autoimpuse, pot face acest lucru Limitați foarte sever calitatea vieții.„Împiedică plăcerea, relaxarea necesară și astfel bucuria vieții. „Pacienții trebuie să-și întrebe medicul dacă este necesară o anumită dietă pentru terapie”, sfătuiește nutriționistul experimentat. „Deoarece terapiile împotriva cancerului de obicei nu necesită diete speciale, dar mai presus de toate una nutriție echilibrată."

Conștient cu plăcere

Ca și în cazul persoanelor sănătoase, pacienții cu cancer ar trebui să mănânce și să bea într-un mod echilibrat și variat. Regulile unei diete sănătoase și echilibrate sunt simple și ușor de utilizat. Așa-numita piramidă alimentară este un ajutor clar. După aceea, următoarele valori pe zi sunt recomandate ca valori orientative:

de șase ori pe sfert de litru de băutură fără calorii
cinci pumni de legume, salate si fructe
patru pumni de orez, paine, cartofi sau paste
trei pumni de lapte sau produse lactate și carne, ou sau pește de două ori pe săptămână
două linguri de grăsimi sau uleiuri de bună calitate
o portie de dulciuri

Lucrul practic al acestei reguli este că oamenii mici au mâini mici, iar oamenii mari au mâini mari. Deci regula se potrivește întotdeauna bine și poate fi folosită de oricine oriunde. Vă rugăm să rețineți, totuși, că cârnații și brânza pot conține o mulțime de grăsimi invizibile. Această cantitate de grăsime trebuie luată în considerare în piramida alimentară pentru uleiuri și grăsimi. Ingredientele individuale pot fi citite cu ușurință în tabelele nutriționale.

Următoarele se aplică majorității alimentelor: Cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine. „De aceea recomand întotdeauna să cumpăr fructe și legume proaspete din regiune și în sezon”, spune contesa von Kageneck. „Dacă asta nu funcționează, voi lua legume congelate sau fructe. Mă descurc în mare măsură fără conserve de legume sau fructe ".

Varietatea contează

"Fii cel mai bun produse preponderent regionale și proaspete cumpărat ”, spune contesa von Kageneck. „Atunci se asigură aproape automat că dieta este foarte variată și ieftină.” Motivul pentru aceasta este simplu: Cursul anului producem legume diferite și fructe diferite primăvara decât vara și toamna.

De exemplu, primăvara începe cu sparanghel și apoi aduce mai târziu căpșuni. Vara aduce salatele, legumele și primul fruct. Toamna este rândul varzei și merelor. Acest lucru se aplică și multor produse de origine animală, cum ar fi vânatul, păsările de curte, crustaceele și peștele. „Fie că organic sau sezonier nu joacă un rol major”, subliniază contesa von Kageneck. " Varietate de produse și producători este mai important. "

Schimbarea aduce diversitate

Pentru că cei care mănâncă o dietă foarte variată asigură acest lucru toți nutrienții importanți sunt prezente în mâncare. Și cei care caută alimente necunoscute sunt adesea pe mâini bune pe piețele producătorilor. Tot mai multe soiuri vechi și noi de legume și fructe pot fi găsite acolo. Dar căutarea poate fi utilă și pentru produsele de origine animală. Mulți fermieri s-au întors la vechile rase de porci, pui și bovine. Un mare efect secundar al căutării a ceva nou este acela Să mănânci și să bei nu este plictisitor voi. Aceasta este cea mai bună bază pentru gust și plăcere.