MANCAȚI ȘI GĂTIȚI KETOGEN, INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE Signs et Sens - Comunicat de presă

Cel mai important lucru în dieta ketogenică este să urmăriți cât de mulți carbohidrați consumați. Se consideră că, pentru a atinge cetoza, nu trebuie să depășească 50g de carbohidrați pe zi. Dar acest prag depinde de fiecare individ. La unii oameni, este nevoie de 35 sau 40 g pe zi pentru a ajunge la cetoza; în altele, cantitatea maximă poate fi mai mare de 50 g.

signs

În general, știți, de asemenea, că există o cantitate minimă de proteine ​​de furnizat. Acesta este stabilit la 0,8 g per kilogram de greutate corporală sau chiar 1 g în lumina anumitor studii recente48, sau de la 44 g la 55 g pentru o persoană care cântărește 55 kg, sedentară. La o persoană mai activă (sport intensiv), dar și în anumite cazuri (boli precum cancerul sau infecțiile, persoanele în vârstă, femeile însărcinate, copiii în creștere, subnutriția), acest prag minim este stabilit la 1 g. Este de 1,3 g pe kilogram pentru sportivii de culturism și 1,7 g pentru cei cu rezistență, sau de 50 până la 66 g de proteine ​​pentru o persoană care cântărește 55 kg. Sub aceste praguri, riști să pierzi mușchi. În schimb, excesul de proteine ​​te scoate din cetoză, deoarece excesul de proteine ​​este transformat în glucoză. Este echilibrul dintre macronutrienții dați în funcție de sex, vârstă, greutatea ideală și metabolismul care predomină. Pentru informații, carnea și peștele oferă în medie 20 g de proteine ​​la 100 g.

În ceea ce privește cantitatea de grăsime, trebuie să fie, de asemenea, suficientă pentru a atinge cetoza. Prin urmare, este important să se respecte raportul ketogenic grăsime/proteină/carbohidrați.

RAPORTUL DREPT
O dietă ketogenică ar trebui să conțină următoarele:
- 70-80% din calorii provin din lipide;
- 15-20% din calorii provin din proteine;