Mandarinele și clementinele sunt o diferență sănătoasă
Clementinele și mandarinele sunt sănătoase. În ciuda marii similitudini, fructele diferă. Cei cărora le place dulce și fără semințe ar trebui să prefere una dintre acestea.
Iarna sunt din nou în magazine: clementine și mandarine. Fie într-o salată, pentru prăjituri, deserturi sau în curând pe farfurii de Advent și de Crăciun - fructele pot fi folosite într-o varietate de moduri. Chiar dacă cele două fructe sunt foarte asemănătoare, există mici diferențe.
Diferența dintre clementine și mandarine
Clementine provin din Marea Mediterană și sunt o cruce între mandarină și portocală. Au coaja puțin mai groasă și pot fi păstrate până la două luni dacă sunt depozitate într-un loc răcoros. În plus, sunt mai dulci și în cea mai mare parte fără semințe decât mandarinele, așa cum explică Benjamin Dill de la echipa de service KKH din Augsburg.
În unele locuri, pielea clementinelor poate fi încă verde - dar pot fi consumate fără ezitare. „Petele verzi apar în timpul procesului de coacere”, spune Dill. „Dacă nopțile înainte de recoltare sunt ușoare, pielea rămâne parțial verde”.
Mandarine Spre deosebire de clementine, acestea durează doar una până la două săptămâni. Sunt mai puțin dulci, dar mai aromate și mai ușor de curățat.
Mandarine și clementine sănătoase: sunt furnizori de vitamina C în timpul iernii
Ambele fructe sunt desigur sănătoase. „Patru clementine sau mandarine pe zi acoperă deja necesarul zilnic vitamina C„Spune Benjamin Dill. Oricine se teme că această cantitate poate fi prea mare poate fi liniștit: 85 la sută din pulpă constă din apă și nu are aproape nicio calorie. Fructul de culoare portocalie este, prin urmare, foarte potrivit ca gustare dulce și sănătoasă între ele. Corpul nostru are nevoie de vitamina C, mai ales iarna, care întărește sistemul imunitar.
De altfel, vitamina C este, de asemenea, conținută în pielea albă a fructului, care este atât de laborioasă ruptă de mulți consumatori.
Deoarece atât clementinele, cât și mandarinele sunt adesea tratate cu pesticide, adică pesticide, în țările lor de origine, acestea trebuie spălate cu apă fierbinte înainte de consum, așa cum recomandă KKH din Augsburg. În acest fel, se poate evita absorbția pesticidelor, care altfel ar putea fi transferate în pulpă atunci când fructul este decojit. (AZ)
Nota editorului: Acest articol este o contribuție din arhiva noastră online.