Masă principală pentru micul dejun
Lapte, somon și ton la micul dejun: Se pare că este mai bine pentru diabetici de tip 2 să ia masa principală dimineața. Așa raportează cercetătorii din Israel.
Publicat de Sarah L. Pampel: 22/10/2013 05:03
Diabeticii de tip 2 ar trebui să ia un mic dejun bogat în proteine - de exemplu cu lapte și brânză.
BARCELONA. Conform datelor studiului, micul dejun neregulat crește riscul de obezitate, diabet de tip 2 și hipertensiune.
Cei care mănâncă cantitatea principală de calorii dimineața în loc de seara pot, de asemenea, să piardă în greutate mai ușor, așa cum a raportat profesorul Daniela Jakubowicz de la Universitatea din Tel Aviv: „Femeile slabe își pot reduce și rezistența la insulină dacă mănâncă aproape toată dimineața cu aceeași cantitate totală de calorii”.
Prin urmare, cercetătorii au investigat dacă aceste efecte pot fi atinse și la diabetici de tip 2, spune Jakubowicz.
La reuniunea anuală a Asociației Europene pentru Studiul Diabetului (EASD), ea și colegii ei au prezentat rezultatele unui studiu deschis randomizat cu 59 de pacienți pe afiș. 47 dintre participanți au finalizat studiul de 13 săptămâni.
Pacienților supraponderali sau obezi li s-au atribuit părți aproximativ egale unui grup cu un mic dejun mare (GF) sau cu un mic dejun mic (KF). Dieta a fost ușor hipocalorică în aceeași măsură în ambele grupuri.
Cantitatea totală de calorii a fost împărțită în procente peste trei mese pe zi, și anume în grupul GF 33-25-25, în grupul KF 13-33-33.
În plus, cantitatea de energie din micul dejun constând în proteine, grăsimi și carbohidrați a fost dominată de proteine, cu maxim 30-37-48 la sută în grupul GF și orientată către carbohidrați, cu maxim 18-22-70 la sută în grupul KF.
Fiecare al treilea mic dejun bun avea nevoie de mai puține medicamente antidiabetice
La sfârșitul perioadei de observare, valorile medii ale tensiunii arteriale sistolice, HbA1c, glicemiei și zahărului de post au scăzut semnificativ în grupul GF comparativ cu grupul KF (după ajustare).
Diferența a fost în medie de aproximativ 7 mmHg pentru tensiunea arterială, de aproximativ 0,3 puncte procentuale pentru HbA1c și de aproximativ 9 mg/dl pentru glucoza medie.
În grupul GF, doza de medicamente antidiabetice ar putea fi redusă cu 31%, adică 9 pacienți, o creștere necesitând doar un participant.
Pe de altă parte, în grupul KF, a existat o creștere a dozei în aproape 17%, 5 pacienți, altfel dozele au rămas aceleași.
În plus, senzația de foame a pacienților la masa principală dimineața a fost mai mică în timpul zilei.
Nu a existat nicio diferență semnificativă în pierderea în greutate; a fost de aproximativ 2 kg în ambele grupuri, cu un ușor avantaj în grupul GF.
Pacienții trebuie să știe importanța micului dejun
Jakubowicz a numit o îmbunătățire a sensibilității la insulină cu secreție de insulină redusă consecutiv ca o posibilă cauză a scăderii tensiunii arteriale, care poate avea un efect pozitiv asupra sistemului adrenergic.
Acest efect este deosebit de pronunțat cu o masă bogată în proteine dimineața. Prin urmare, este important să îi conștientizați pe pacienții cu diabet de importanța micului dejun și să îi încurajați să facă acest lucru.
Ea a numit laptele, tonul, somonul și brânza ca surse de proteine. Chiar și dulciurile, cum ar fi fursecurile sau prăjiturile, ar fi mai bine tolerate de metabolismul insulinei dimineața decât seara.