Mârâitul stomacului - un semnal al foamei revista PreThis®
Pentru majoritatea oamenilor, un stomac care mârâie este un semnal clar de foame, dar acest lucru nu este corect, deoarece un stomac care mârâie nu înseamnă neapărat foame! Dar, pentru a ajunge la fundul „foamei efective”, ar trebui mai întâi explicate cauzele acestor zgomote stomacale.
Practic, mârâitul stomacului este cauzat de acumularea de aer în stomac, care se combină cu sucurile gastrice de acolo și este învârtit de mișcările pereților stomacului. Cu toate acestea, din moment ce foamea „reală” nu este doar declanșată sau controlată de stomac, sunetele stomacului au foarte puțin de-a face cu foamea reală. De exemplu, persoanele cărora li s-a îndepărtat chirurgical stomacul din cauza unei boli simt, de asemenea, un sentiment regulat de foame!
Sentimentul de foame, la fel ca atâtea procese vitale din corpul uman, este controlat în principal de creierul nostru. În acest scop, există două regiuni speciale în diencefalul uman, care sunt denumite centre de foame și de sațietate și care declanșează senzația de foame și sațietate prin eliberarea de hormoni speciali. Nivelul zahărului din sânge joacă, de asemenea, un rol foarte important aici, deoarece, atunci când scade, determină ca centrul foamei din creierul uman să elibereze hormoni ai foamei. Dacă organismul este hrănit cu alimente, nivelul de insulină din sânge crește, ceea ce activează centrul de sațietate din diencefal. La rândul său, aceasta este urmată de eliberarea de hormoni care declanșează un sentiment de sațietate.
În plus, nivelul insulinei reglează introducerea aminoacizilor importanți în celule, printre care se află și aminoacidul triptofan special, care este responsabil pentru formarea unui hormon al fericirii numit serotonină. Eliberarea acestui hormon al fericirii duce uneori la satisfacție generală după o masă bună, ceea ce poate fi, de asemenea, o problemă enormă, deoarece pentru mulți oameni acest sentiment de satisfacție este motivul inconștient al supraalimentării.!
Cu toate acestea, stomacul, dacă nu prin mârâit, precum și intestinele și ficatul oamenilor nu sunt implicate nesemnificativ în eliberarea hormonilor de sațietate. De exemplu, extinderea pereților stomacului determină și eliberarea anumitor hormoni în stomac, care sunt, de asemenea, responsabili de declanșarea unei senzații de sațietate. Din acest motiv, oamenii se satură mult mai repede cu alimente bogate în fibre care se extind în stomac decât, de exemplu, cu alimente cu zahăr.
Din funcționarea hormonilor de sațietate și foame la oamenii enumerați aici, devine foarte clar că un stomac care mârâie nu trebuie privit ca un semnal al foamei. Prin urmare, vă rugăm să nu căutați mâncare imediat la primul zgomot mârâit din zona stomacului!