O companie produce „foie gras fără a ucide rațele” - Eliberare

Un site care promite să producă foie gras „etic” care „nu ucide rața” a surprins utilizatorii de internet în ultimele zile. A avut premiera în decembrie, dar abia recent a câștigat atenția. Meet Suprême explică „dezvoltarea” ficatului gras „din celule naturale de rață, fără ca vreun animal să fie maltratat”. Mulți credeau că este o farsă. Mai ales că este imposibil să comandați un foie gras într-o eprubetă de pe site.

Este de fapt un proiect în curs de dezvoltare, lansat în toamnă de trei tineri cercetători și studenți în biologie și un manager de proiect de marketing. Unul dintre cofondatori, Nicolas Morin-Forest, explică faptul că „acest proiect este chiar la început, există încă o mulțime de provocări”: „Am creat site-ul în timpul sărbătorilor pentru a vedea dacă proiectul a trezit interes. L-am pus online puțin rapid și în curând vom publica un FAQ pentru a explica proiectul în detaliu. ” De fapt, are doar câteva luni și, prin urmare, ar trebui să dureze câțiva ani înainte (poate) să vadă lumina zilei. Dacă de mai mulți ani au apărut mai multe încercări de a crea carne "in vitro" (prima friptură creată din celule stem datează din 2013), aceste teste sunt încă doar în stadiul experimental și nu sunt încă comercializabile.

---