Marea de vară; săptămâna 2; A șasea zi; Ghid pentru diabet

marea

mic dejun

Muesli de nucă de cocos cu căpșuni (aprox. 220 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 linguri de fulgi de ovăz (20 g)
200 g căpșuni
125 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
1 linguriță de nucă de cocos deshidratată (eventual pâine prăjită scurt într-o tigaie)
îndulcitor
cu cafea sau ceai (cu indulcitor)


Dimineaţă

Paine de sunca, spritzer portocaliu (aprox. 130 kcal, 18 g carbohidrați, 1,5 BE/2 KE)

1/2 felie (30 g) pâine integrală
10 g sunca de somon
la:
Se toarnă 70 ml suc de portocale cu apă minerală.


Luând prânzul

Cremă de ardei gras pâine cu brânză (aprox. 270 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g pâine integrală de grâu
50 g cremă de brânză 20% grăsime în substanță uscată.
1 lingură smântână
pudră de boia dulce nobilă
Sare piper
1 roșie cocktail în bucăți mici
creson
câteva ridichi

Mod de preparare: Se amestecă crema de brânză cu smântâna și ingredientele de condimentare, se amestecă roșiile. Periați pâinea cu cremă de brânză, presărați cu creștere. Ciugulați ridichile.


După amiază

Ceai cu biscuiți și pepene galben (aprox. 70 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Fructe sau ceai de plante după cum doriți, cu 10 g biscuiți integrali și 75 g pepene verde (pulpă)


masa de seara

Paste gratinate cu ciuperci și legume (aprox. 515 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

60 g paste din grâu integral (de exemplu, penne, spirale)
1 mic Ceapă de primăvară în inele
1/2 zdrobit cățel de usturoi
1 lingură ulei de măsline
1/2 mic Dovlecei în cuburi
1 morcov tăiat cubulețe
100 g ciuperci maro feliate
1 lingură de vin alb
ceva bulion de legume
Sare piper
pătrunjel tocat
1/2 pachet (aprox. 60 g) mozzarella

Mod de preparare: Gatiti pastele al dente. Călește ceapa și usturoiul în ulei. Adăugați legumele și ciupercile, prăjiți scurt. Deglazați cu vin și bulion. Condimentează după gust cu condimente și pătrunjel. Puneți pastele și legumele de ciuperci într-un vas de gratinare. Se acoperă cu bucăți de brânză. Se gratinează la 200 ° C.


gustare

150 g caise (aprox. 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Valori nutritive

Rețetele conțin în total aproximativ 1270 kilocalorii, 58 g proteine, 42 g grăsimi și 146 g carbohidrați credibili (12 BE/14,5 KE).