Marea de vară; t săptămâna 1; A patra zi; Ghid pentru diabet
mic dejun
Ruladă de șuncă cu spritzer portocaliu (aprox. 230 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)
1 mic Rulouri integrale (45 g)
2 felii (20 g) șuncă serrano (fără margine de grăsime)
la:
Cafea sau ceai (cu îndulcitor)
140 ml suc de portocale (neindulcit, adăugați apă minerală)
Dimineaţă
200 g căpșuni, 1 kiwi à 60 g (aproximativ 95 kcal, 18 g carbohidrați, 1,5 BE/2 KE)
Luând prânzul
Racheta cu sunca, rosii si masline (aproximativ 330 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
100 g rachetă curățată
5 roșii cherry
10 g șuncă Serrano (fără margine grasă)
3 măsline negre
Oțet balsamic
1 linguriță ulei de măsline
Sare piper
la:
90 g baghetă integrală sau pâine prăjită
Mod de preparare: Aranjați ingredientele salatei pe o farfurie. Pentru dressing, amestecați oțet, condimente și ulei.
După amiază
Shake de căpșuni (aprox. 90 kcal, 12 g KH (1 BE/1 KE)
Bateți 125 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu 100 g căpșuni curățate, îndulcitor și un vârf de pulpă de vanilie.
masa de seara
Penne cu sos de brânză și broccoli, cu salată de roșii (aprox. 410 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)
60 g paste din grâu integral (de exemplu, penne)
Frunze de busuioc
2 linguri crema de brânză pe bază de plante 20% grăsime în substanță uscată.
2 linguri suc de lamaie
Sare piper
150 g buchete de broccoli curățate
1 linguriță ulei de măsline
1/2 cățel de usturoi zdrobit
Pentru salată:
150 g felii de roșii, oțet, sare, piper, 1 linguriță ulei de măsline, chifle cu arpagic
Mod de preparare: Gatiti pastele pana la dente conform instructiunilor de pe pachet. Amestecați busuiocul tocat mărunt, crema de brânză și sucul de lămâie. Gatiti broccoli in apa timp de aproximativ 8 minute pana cand este al dente. Se prăjește în ulei într-o tigaie cu usturoi, se condimentează. Se amestecă pastele scurse cu sosul de brânză. Așezați broccoli deasupra. De gustat. Există și salată de roșii.
gustare
2 kiwi, în total aproximativ 120 g (aproximativ 60 kcal, 12 g carbohidrați, 1 BE/1 KE)
Valori nutritive
Rețetele conțin în total aproximativ 1215 kilocalorii, 46 g proteine, 40 g grăsimi și 146 g carbohidrați cu taxă (12 BE/14,5 KE).