Marianna Vitale, care este femeia bucătar-șef din 2020 a Ghidului Michelin - Nutriție internă - Îngrijire externă -

Vă ajutăm să vă atingeți obiectivele

care

Acasă »Blog de slăbire» Marianna Vitale: cine este bucătarul-femeie din Ghidul Michelin 2020

În mod tradițional, anunțul precede cu câteva luni anunțul noilor stele Michelin: Marianna Vitale, a restaurantului SUD din Quarto, în provincia Napoli, primește Premiul pentru bucătar feminin 2020 de Ghidul Michelin. Bucătarul își sărbătorește 40 de ani (din 1980), alăturându-se imperiului superstarelor italiene, precum și celor care au venit înaintea ei: Martina Caruso de la Signum, Fabrizia Meroi de la Ristorante Laite, Caterina Ceraudo de la Ristorante Dattilo .

Premii Genderless: de ce nu ne place cinematograful?

Între timp, în afara bucătăriilor, lumea continuă. Festivalul Internațional de Film de la Berlin, pe de o parte, a anunțat că în ediția viitoare va accepta cererea în domeniul egalității de gen și va elimina categoriile „cel mai bun actor” și „cea mai bună actriță”.

Prețul va fi unul și va fi fără sex.

Poate fi doar un truc să-i faci pe oameni să vorbească despre ei înșiși, într-un an în care - din cauza lui Covid - colegii din Veneția au fost nevoiți să aprindă lumina reflectoarelor de pe covorul roșu pe Matteo Salvini, acneea lui Giulia De Lellis și eticheta haina lui Giorgina Rodriguez. Dar adevărul este că, într-un mod care solicită încetarea discriminării de gen, nu este clar de ce femeile și bărbații trebuie să joace în categorii separate, în domenii în care probleme precum forța fizică sau capacitatea de a juca. utilizarea propriului penis nu are nicio influență. Exact așa cum se întâmplă în bucătării, unde femeile continuă să se afle într-o categorie proprie în premiile internaționale.

„Este o recompensă necesară, pentru că trebuie să scoatem în evidență figura bucătarilor, să le reafirmăm existența”, a spus într-un interviu cu Corriere Caterina Ceraudo, prima bucătar care a câștigat-o în 2017. De fapt, trebuie să recunoaștem că riscăm să uităm din moment ce există doar 168 de bucătării cu stele în întreaga lume, din mii și mii de restaurante premiate (peste două mii în cele cinci țări cu cele mai multe stele Michelin).