Mărimea porțiunii sondajului în informațiile nutriționale este adesea prea mică - nutriție - Dülmener Zeitung

Oamenii conștienți de nutriție se uită adesea la tabelul nutrițional de pe ambalajul alimentelor. Dar informațiile sunt adesea înfrumusețate. În ceea ce privește dimensiunea porției, în special, producătorii nu sunt atât de precise.

Luni, 08/07/2017, 05:04

informațiile

Stuttgart (dpa/tmn) - Pe spatele multor pachete cu alimente este scris câte grăsimi, zahăr sau calorii conține o porție. Cu toate acestea, dimensiunea porției este de obicei mult prea mică, critică centrele de consiliere pentru consumatori.

Muesli, de exemplu, este adesea calculat cu o porție de 40 de grame. Cu toate acestea, în cheie, de obicei, semnificativ mai mult. De exemplu, centrele de consiliere a consumatorilor le-au cerut consumatorilor să completeze cantitatea obișnuită de cereale pentru un sondaj. În medie, nu erau 40, ci 81 de grame de musli. În loc de 30 de grame de jetoane, s-au reunit în medie peste 60 de jetoane.

1490 de persoane au participat la ancheta nereprezentativă a centrelor de consiliere a consumatorilor. Cantitățile pe care le-au îmbuteliat au variat foarte mult. Centrele de consiliere pentru consumatori concluzionează că este imposibil să se ofere informații realiste cu privire la dimensiunile obișnuite ale porțiunilor.

Cei care doresc să mănânce conștient de sănătate ar trebui, prin urmare, să se orienteze mai bine către informații pentru 100 de grame sau 100 de mililitri, recomandă centrul de consiliere pentru consumatori din Baden-Württemberg. Acestea ar putea fi comparate cu ușurință.