Marinarea păsărilor de curte Trebuie să fiți atenți la acest lucru

O marinată delicioasă pentru păsări de curte și alte tipuri de carne se prepară rapid și mai sănătoasă decât un produs gata preparat. În acest articol vă explicăm ce ar trebui să luați în considerare atunci când marinati.

Marinarea păsărilor - așa funcționează

Înainte de a marina carnea, trebuie să o preparați puțin:

Mai întâi spălați bine carnea de pasăre sub apă rece și apoi uscați-o cu hârtie de bucătărie.
După ce amestecați marinada împreună după cum doriți, frecați-o pe toate părțile păsărilor. Puteți găsi rețete delicioase de marinată în partea de jos a paginii.
Apoi umpleți marinada într-o pungă pentru congelator și adăugați carnea.
Sigilați bine punga. Carnea este deosebit de gustoasă dacă o lăsați să înceapă marinata în frigider peste noapte.
Acum puteți găti puiul la grătar, gătiți-l în tigaie sau în cuptor. Periați carnea cu resturile de marinată din când în când în timpul pregătirii.

Faceți-vă propria marinată pentru păsări de curte

O marinată bună are nevoie doar de trei ingrediente diferite: ulei, condimente și acid. Nu există limite pentru creativitatea ta.

Folosiți 2 linguri de ulei și 4 linguri de suc de lămâie ca ingrediente de bază pentru 500 de grame de pasăre.
Acum luați alegerea condimentelor: usturoiul, boiaua sau ardeiul iute, turmericul sau rozmarinul este o alegere bună. Ierburile din Provence dau păsărilor o notă italiană.
Puteți obține un fler dulce și picant dacă amestecați miere sau sirop de arțar cu sos de soia.
Preferați să aveți un conținut scăzut de grăsimi? Apoi folosiți iaurt în loc de ulei.
Aici avem trei idei de rețete grozave pentru marinată pentru dvs.

Cu păsările de curte, vă lipsesc acum cartofi delicioși la grătar. În următoarea postare puteți citi cum puteți fi sigur că faceți cartofi.