Marinate fine pentru carne, pește și legume

Indiferent ce ați pune pe grătar: gustul vine cu adevărat doar cu marinada potrivită. Am pregătit ceva ...

Marinată picantă pe grătar

• 6 linguri de ulei de ardei iute
• 1 - 2 ceapă rasă
• 1 strop de sos Worcester
• 3 linguri de oțet
• 2 lingurițe de muștar fierbinte
• 3 linguri de pastă de roșii

1. Se amestecă bine uleiul de ardei iute cu ceapa rasă. Se amestecă sosul Worcester, oțetul, muștarul picant și pasta de roșii și se lasă să se absoarbă puțin.
2. Această marinată este ideală pentru carnea tare la grătar, precum cotletele, coastele de rezervă sau fripturile de porc.

Marinare la grătar pentru creveți

Ingrediente:

• 100 ml ulei de măsline
• Suc de o lămâie
• 2 catei de usturoi tocat marunt
• 1 - 2 lingurițe de plante Provence
• sare
• piper

așa funcționează:

• Se amestecă bine ingredientele cu ulei de măsline și se lasă să se absoarbă puțin.

Marinată asiatică la grătar

ingrediente:

• 2 linguri miere
• 2 linguri suc de lamaie
• 4 linguri ulei de susan
• 6 linguri sos de soia
• 1 lingură pudră de curry
• 1 linguriță pudră de ghimbir

așa funcționează:

1. Se amestecă bine ingredientele cu uleiul de susan (se potrivește deosebit de bine cu preparatele asiatice) și se lasă să se absoarbă.
2. Această marinată funcționează bine cu păsările de curte și carnea de vită.

Marinare la grătar pentru legume

ingrediente:

• 4 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de plante din Provence

așa funcționează:

• Se amestecă ierburile cu uleiul de măsline și se lasă să se absoarbă.

Marinati la gratar cu sos de soia

ingrediente:

• 2 cepe
• 1 cățel de usturoi
• 4 linguri ulei de soia
• 125 ml sos de soia
• 125 ml vin alb
• Pudra de chili

așa funcționează:

1. Tăiați ceapa în inele. Tocam marunt cateii de usturoi. Se amestecă uleiul de soia, sosul de soia, vinul alb, ceapa și usturoiul.
2. Condimentează după gust cu pudră de chili. Lasă ceva să treacă.
3. Această marinată funcționează bine cu carne de pasăre și carne de porc.

Distribuiți acest articol:

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Seducție delicioasă

Lasagna dulce de căpșuni

Lasagna nu trebuie să fie întotdeauna consistentă - este disponibilă și în dulce. Această rețetă va fi a ta .

Produse de patiserie pentru animale

Ciugulind șerpi

O seducție dulce pe care o poți face minunat și la o petrecere în junglă sau la următoarea .

Căutare iepuraș de Paște

Tort de marmură cu morcov cu iepuraș fondant

Ajutor, iepurașii de Paște sunt liberi! Acest tort amuzant din marmură este un adevărat captator de ochi .

Biscuiți agățați

Fursecurile cu unt ca și decorațiuni pentru brad

La fel ca pe vremea bunicii: Aceste fursecuri frumos decorate cu unt pot fi pe brad .

Bucătărie cu legume

Peao mazăre și mămăligă

Aceste mese colorate cu legume au un gust foarte bun, vă umplu și sunt gata în cel mai scurt timp.

Bună dispoziție pentru băut

Ramba zamba

Cu puterea antibacteriană a mierii Manuka, această băutură de iarnă nu este doar minunată .

---