Markusine Guthjahr - Subiecte de prelegere
„SALA DE PRANZĂ A NATURII”
GĂTIREA ÎN CONFORMITATE CU SEZONURILE
Bucătăria regională cu ingrediente proaspete din natura locală este din nou pe buzele tuturor.
ierburi de ierburi de primăvară, fructe de padure aromate, flori parfumate și copioase
Legumele rădăcinoase pentru sezonul rece oferă o desfătare culinară sănătoasă pe tot parcursul anului.
- ARC: O lovitură de prospețime cu ierburi de primăvară/Tot ce te face să te simți bine și în formă
- VARĂ: Vis de vară/Fructe dulci și flori comestibile - o plăcere
- TOAMNĂ: Toamna acoperă bogat masa cu tot felul de fructe și legume/Coloratul este sănătos - puterea vindecătoare a naturii
- IARNĂ - Bucătărie gustoasă de iarnă/De la pământ la farfurie - rădăcini copioase și legume tuberculoase cu vitamine de pe pervaz
NOTĂ: Focusul conținutului este adaptat sezonului respectiv.
Prelegere cu informații despre ingredientele și puterile vindecătoare ale plantelor și fructelor și despre modul de preparare a acestora gustoase. În plus, o mică expoziție și degustări.
Vă rugăm să stabiliți programările cu mine în timp util.
„De la ierburile de primăvară la legumele de iarnă” de Markusine Guthjahr
Editor de carte și artă Palatinatul Superior
„PLĂCERI CERE”
Gătit cu fructe și plante ale Bibliei
Secretele culinare ale Bibliei
De la mărul paradisului - felul de linte al lui Esau la „mana cerească de pâine”
Reflectant și vesel despre istoria culturii alimentației biblice
Suplimentat cu rețete pentru trup și suflet
Prelegere cu materiale ilustrative și diapozitive.
Mică expoziție și degustare
Gătit comunicativ (după aranjament)
"Bucătăria originală din plante bavareze"
De la supă de munte până la vin de rozmarin
Mancare gustoasa si sanatoasa din natura locala
Se fierbe corect și se condimentează cu ierburi
Delicatese pe bază de plante de la simplu - consistent - la rafinat
Suplimentat cu rețete pentru trup și suflet
Prelegere cu degustări și rețete originale
"Bucătăria originală din plante bavareze"
De la supă de munte până la vin de rozmarin
Mâncăruri gustoase și sănătoase din natura locală
Se fierbe corect și se condimentează cu ierburi
Delicatese pe bază de plante de la simplu - consistent - la rafinat
Suplimentat cu rețete pentru trup și suflet
Prelegere cu degustări și rețete originale
„Fructe sălbatice - delicatese aromate din tezaurul naturii”
. descoperi - procesează - bucură-te!
„Recolta sălbatică” - sănătate pură din copac și tufiș.
O mulțime de informații noi despre efectele fructelor sălbatice asupra sănătății. În plus, există sfaturi practice pentru procesarea și producerea extractelor de flori aromate, ceaiuri, jeleuri cu fructe, gemuri, chutneys și chiar lichioruri delicioase și produse de cofetărie din fructe de măduvă.
Prezentat clar cu diapozitive sau imagini, expoziție de specialități de casă, rețete de încercat.
„Pe parfumul urmelor mileniilor
- Condimente pentru trup și suflet "
"Un bucătar bun este un doctor bun".
Condimentele sunt „cheile” artei gătitului și au o valoare inestimabilă pentru sănătatea noastră. Ei au jucat un rol important în medicină încă de acum 5000 de ani. Sunt bogate în uleiuri esențiale, întăresc sistemul imunitar și stimulează metabolismul și digestia. Multe remedii simple la domiciliu, cum ar fi Faceți „încălzitoare pentru stomac”, „ucigători reci” sau „băuturi energizante” cu condimente.
Condimentele clasice, combinate cu produse locale, au ca rezultat specialități culinare care pot fi savurate, comercializate și oferite.
Mică expoziție: „Condimente - o sărbătoare pentru simțuri” vezi - gust - miros condimente
Faceți singur amestecuri de condimente parfumate.
Durata prezentărilor, inclusiv prezentarea materialului ilustrativ, aproximativ 90 de minute.