Măr-scorțișoară-gri cu nuci și stafide
Există câteva alimente și feluri de mâncare despre care sunteți cam sceptici, chiar dacă nu le-ați încercat niciodată. Pentru mine, griul a intrat mult timp în această categorie. Până acum câteva luni eram ferm convins că ceva numit „griș” nu poate avea decât un gust sumbru și plictisitor.
Între timp, grișul a devenit un mic dejun preferat, care alternează în prezent cu ovăzul peste noapte al lui Katrin. Terciul de mere-scorțișoară-gri, pe care urmează să vi-l prezint, poate fi preparat în câteva minute și are un gust minunat ca iarna.
Ca mic dejun încălzitor, este perfect pentru zilele reci, iar ingredientele îl fac o sursă ideală de energie pentru alergători.
Lista de verificare gratuită a nutrienților
BACSIS: Obțineți lista noastră gratuită de verificare a nutrienților vegani - și primiți noi idei de rețete și cunoștințe practice nutriționale direct în căsuța de e-mail în fiecare săptămână!
Ingrediente pentru 2 portii
- 400 ml lapte vegetal, preferăm laptele de orez
- 100 g gris speltar
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de sare
- 2 linguri de stafide
- 1 măr mare
- 1 mana de nuci
pregătire
Apoi, amestecați scorțișoara, puțină sare și stafidele și lăsați grișul să se absoarbă.
Între timp, procesați mărul cu o răzătoare de bucătărie * și aranjați totul împreună în două boluri.
Rețete și mai delicioase de mic dejun
Începeți revoluția în bucătăria dvs.!
În rețetele noastre populare de cărți electronice (peste 5.000 de exemplare vândute) vă prezentăm mâncărurile noastre preferate pe baza ingenioasei formule Făină-Cereale-Verde pentru preparatul vegan perfect.
Daniel Roth
Daniel este antrenor certificat de alergare, atletism și motivație și a fost pe drum de aproape 20 de ani pe distanțe cuprinse între 5 kilometri și ultra-maraton (cel mai bun timp de maraton: 2:54 ore). Îl poți găsi și pe Strava și Instagram.
Notificare afiliată
* Dacă cumpărați un produs prin acest link, vom primi un mic comision. Desigur, acest lucru nu schimbă prețul pentru tine! (Mai multe informatii)
Carte electronică gratuită: 5 rețete Vegan Lightning
Obțineți cartea noastră electronică gratuită cu 5 rețete vegane fulgerătoare - și primiți noi idei de rețete și cunoștințe nutriționale direct în căsuța de e-mail în fiecare săptămână!
Interacțiunile cititorului
Comentarii
Broasca comună
Rețetă grozavă!
De asemenea, o opțiune bună de mic dejun cu afine!
Petra
Bună, nu vrei să spui grâu spelt? În cele din urmă va fi gri doar după ce fierbe ... Petra
Daniel Roth
Bună ziua Petra, ai desigur absolut dreptate - a fost corectat, mulțumesc pentru indiciu!
Willi
Sfatul meu este să fac halawa, gri în stil indian:
1) Încălziți corect uleiul/margarina
2) Adăugați gris, pâine prăjită la foc mediu până miroase (dacă aveți timp de până la 45 de minute)
3) Condimente (scorțișoară, cardamom, eventual cuișoare, anason ...) + nuci, stafide, curmale
4) Adăugați apă clocotită sau lapte vegetal fierbinte
Variație: În timp ce grisul se prăjește, fierbeți apă sau lapte vegetal (sau un amestec) cu fructele uscate și condimentele, astfel încât aroma lor să fie transferată în lichid. Dacă folosiți doar apă, aceasta funcționează rapid în paralel în ceainic.
În loc de griș de grâu, puteți folosi și griș de porumb sau chiar fără cereale, dar morcovi răzuite. Boabele amestecate cu mere rase și morcovi sunt, de asemenea, excelente.
Conform rețetei, raportul dintre gri și zahăr față de unt față de apă este de aproximativ 1: 1: 1: 3. Dar nu o fac niciodată atât de dulce și de grasă 🙂
Daniel Roth
Sună foarte delicios Willi, mulțumesc pentru sugestie!
Denise
Bună, exact gustul meu și oh, deseori este cu mine. .
Ceea ce fac acum mai des, în loc de grișul de spelta, pune scurt amarantul în mixer până când este făină grosieră și apoi gătește-l în griș în același mod 😉
LG Denise
Daniel Roth
Bună Denise, sună interesant cu făina de amarant. Până acum am avut probleme cu amarantul și nu prea avea un gust bun. Deci, poate ar trebui să încercăm 🙂
Andreas Lanz
Bună, mulțumesc pentru rețetă.
De obicei, producem terci de mei cald dimineața cu bucăți de măr sau pere, stafide și bucăți de nuci, care sunt apoi adăugate atunci când se umflă la nivelul 1. În cele din urmă, niște unt de migdale, astfel încât să devină frumos și cremos. Totul în două farfurii adânci, niște scorțișoară pudrată deasupra, banane prăjite în ulei de cocos și niște fructe proaspete (în principal struguri sau rodie).
Am mâncat acest lucru în diferite variante de ani de zile și nu devine niciodată plictisitor. Dar, din moment ce am aflat prost în această dimineață că nu mai avem niciun mei în casă, am dat peste gris în timp ce răsfoiam marile tale rețete. Grâul spelt nu era acolo, așa că am făcut varianta sugerată mai sus cu amarantul și trebuie să spunem: DELICIOS.
Mulțumesc mult! Asta ne-a salvat dimineața 😉
LG
Andy
Daniel Roth
Hei Andi, rețeta de terci de mei sună grozav - mulțumesc pentru sugestie 🙂
Bettina
De asemenea, prefer să folosesc mei sau amarant, uneori hrișcă, pentru micul dejun orez ca acesta. Mielul mi se pare cel mai delicios (sau amarant) atunci când îl prelucrez în făină în moara mea în prealabil, apoi devine cu adevărat cremos. (-; Combinațiile cu alte condimente încălzitoare, cum ar fi ghimbirul (dar nu prea mult!) Și cardamomul sunt, de asemenea, grozave.
Isa
Seara ți-e foame la micul dejun!
Cu siguranță trebuie să fac din nou un terci de mic dejun cald dimineața, până acum era în mare parte mei.
Dacă am griș acolo, voi încerca rețeta ta imediat. 🙂
Daniel Roth
Încă îl iubim! Dacă vă place ciocolata, adăugați puțină pudră de cacao și nițele de cacao - este minunat 🙂
Tina
Vă mulțumesc pentru acest fel de mâncare foarte, foarte gustoasă. O bază ideală și ușoară pentru alergările lungi de duminică 🙂
Robert
și asta e bine. Această rețetă va fi pregătită în acest weekend ... Vă mulțumim pentru asta! De cele mai multe ori am gătit cu terci de mei. Cu amarant din lista de mai sus și această rețetă - doar curios despre asta!
Julian
Foarte gustos, mai ales cu fructe de padure.
Heike
Recomand grâul spelturat cu CEREAL ÎNTREG. Nu știam că există, de asemenea, o variantă de cereale întregi de gris până când nu am văzut-o.
Daniel Roth
Salut Heike, este interesant! Până acum am presupus că grisul organic pe care îl cumpărăm este făcut din cereale integrale. Tocmai am făcut o mică cercetare și am găsit următoarele informații într-un pliant de la producătorul „Spiegelberger Mühle”:
„Spre deosebire de produsele convenționale, în Spielberger Mühle o parte din piese de coajă și germeni sunt adăugate înapoi la gri. Acest lucru vă oferă un gri sănătos. Termenul „gri integral” este încă incorect, totuși, deoarece produsul nu conține niciodată întreaga porțiune de cereale. În orice caz, porția de făină a fost separată. "
Cred că îl avem pe cel de la Alnatura - o să mă uit mai atent la ambalaj data viitoare când îl cumpăr.
Gabi
o întrebare: cum curățați răzătoarea?
Mașina de spălat vase sau ...? Când spălați/clătiți în chiuvetă atât de mult se blochează ...
Daniel Roth
Hei Gabi, așa că îl clătim întotdeauna bine sub apă fierbinte și îndepărtăm reziduurile de fructe cu un burete. Din când în când, însă, răzătoarea poate fi introdusă și în mașina de spălat vase pentru „curățarea generală”.
Gabi
Mulțumesc Daniel. Atunci ar trebui să vin la tine pentru un atelier/coaching. Răzătorul meu se lipeste atât de mult când mă spăl și chiar în mașina de spălat vase ... dar învățăm și exersăm și exersăm ... 😉
Bara laterală principală
Carte electronică gratuită
Cele mai recente rețete
Caserolă de cicoare cu sos cremos de legume și tofu afumat crocant
Fierbinte păstârnac și kale pan la Grain-Green-Bean
Booster imun portocaliu-lămâie-morcov cu ghimbir și turmeric
Paste cu sos de cocos si kale
Supă rapidă de linte roșie - clasică, consistentă și vegană
Obțineți buletinul informativ gratuit, deveniți parte a comunității beVegt - și schimbați-vă viața.