Marshmallow cu un Thermomix Chamallow foarte simplu; Yummix!

Simplu marshmallow de casă

Copiii din jurul tău mă vor iubi pentru că ți-am spus asta Rețetă Thermomix marshmallow ! Sunt atât de ușor de realizat încât veți începe să faceți plicuri de marshmallow cu Thermomix pentru un da sau un nu. Hop, dulciuri de casă, cu un miros irezistibil de vanilie și o textură regresivă, blândă, cu ingrediente controlate, fără aditivi îndoielnici și nu prea prea dulci, chiar dacă este încă bomboană !

simplu

Rețeta clasică de marshmallow necesită prepararea unui sirop la 130 ° C și încorporarea lui treptată în albii de zăpadă (tehnica italiană de bezea, pentru cei cunoscuți și cei care urmăresc în secret cel mai bun bucătar de patiserie). Nu este o mare de băut, dar tot ce necesită timp, trebuie să scoateți o cratiță în plus față de un robot de bucătărie și să monitorizați cu atenție temperatura siropului folosind un termometru de bucătărie ... În timp ce suntem acolo, chiar avem o rețetă de marshmallow simplă la Thermomix! Și sunt perfecte: spre deosebire de multe rețete de marshmallow - inclusiv metoda tradițională non-Thermomix - acestea nu eliberează umezeală, pot fi înfășurate ca un cadou și se păstrează foarte mult timp, fără griji. ! Pentru a testa urgent !