Martina Kreuter

Martina Kreuter Chirurgia obezității subnutriție proteică conform Roux en și operații de bypass gastric disserta Verlag

1,3 g proteină/kg greutate corporală adaptată/zi), utilizarea modulelor proteice este inevitabilă.

6.3. Rezultate. 95 6.4. Diagnosticul dietei. 108 6.5. Recomandări pentru aportul de proteine la RNYGB. 111 6.6. Utilizarea suplimentelor proteice. 112 A 7-a Concluzie. 115 7.1. Factori de risc pentru apariția malnutriției proteinelor. 115 7.2. Calcule privind necesarul de energie și proteine bazate pe dovezi pentru pacienții cu RNYGB. 118 7.2.1. Calculele cerințelor de energie. 118 7.2.2. Calculul necesarului de proteine. 120 8. Bibliografie. 123 9. Anexă. 139 9.1. Utilizarea suplimentelor la RNYGB. 139 9.2. Suplimente proteice disponibile în Austria. 139 9.3. Exemplu de calcul: înregistrare empirică a unui protocol nutrițional de 3 zile. 141

Lista cifrelor Figura 1: Formula IMC. 20 Figura 2: Tipuri de obezitate ginoidă și Android. 22 Figura 3: Reprezentarea schematică a RNYGB proximal. 57 Figura 4: Resorbția în tractul digestiv nemodificat chirurgical. 62 Figura 5: Mecanism fiziopatologic în RNYGB. 81 Figura 6: Consumul de energie postoperator în kcal. 103 Figura 7: Aport postoperator de proteine în grame. 104 Figura 8: Aport minim de proteine postoperatorii/kg adapt. KG/g. 105 Figura 9: Aport postoperator de proteine / kg adapt. KG/g. 106 Figura 10: Cantitatea de proteină absorbită/g [design propriu]. 107 12

Lista abrevierilor adaptați. KG greutate corporală adaptată AKE Grup de lucru pentru nutriție clinică AKG greutate corporală curentă BCM masă celulară corporală BIA analiză impedanță bioelectrică BLS cheie alimentară federală BPD diversiune biliopancreatică BW greutate corporală d zi (= zi) DGE Societate germană pentru nutriție DRI Consum dietetic Consum ECM masă extracelulară Proteină F grăsime GEM cantitate totală de energie GU rata metabolică bazală IBW greutate corporală ideală IKG greutate corporală ideală k. A. Nespecificat Kcal Kilocalorii KG Greutate corporală Kh Carbohidrați Mby Bypass gastric MJ Mega-Joule n Număr de oz uncie (1 uncie = 28,35 grame [81]) PAL Nivel de activitate fizică, activitate fizică postop. d Ziua postoperatorie RDA Indemnizații dietetice recomandate RNYGB Roux en y Bypass gastric 14