Martini - Definiție și rețete ale; Martini; Supertoineta

martini

Martini este o marcă de vermut italian.

Rețetele de top din videoclip

Știați?
Numele Martini a fost înregistrat ca marcă comercială în 1922, cu excepția Statelor Unite unde sticlele poartă marca Martini & Rossi deoarece Martini este numele unui cocktail american.

Ce știm despre Martini?

Martini este o marcă de vermut italian.
Numele său provine de la distileria Martini & Rossi din Torino, fondată în 1863 de Alessandro Martini, Luigi Rossi și Teofilo Sola.

Vermutul este disponibil în mai multe versiuni: Rosso (roșu), Bianco (alb), Rosato (rosé), Extra-Dry (extra-uscat), Fiero, d'Oro (auriu). În 2007, Martini a schimbat etichetarea produselor sale. Mai sobru, este ilustrat de o figură feminină înaripată care poartă trompeta și cununa de lauri, ca să nu mai vorbim de medaliile și emblemele regale. O modalitate de a întineri marca și de a evita falsurile. Sticla își schimbă forma și abandonează rotunjirea pentru pătrat.

Martini Roșii: A existat din 1863, ceea ce îl face primul Martini și singurul care a fost consumat în secolul al XIX-lea. Gustul său este dulce, ușor amar și exprimă multiple arome datorită unui amestec de vin și ierburi alese. Adăugarea de caramel personifică acest vermut și îi conferă culoarea chihlimbar închisă.

White Martini: Există din 1910 și are o culoare galben pal. Aroma sa este dulce, cu note de vanilie și condimente. Mai puțin amar decât Red Martini, este și mai rafinat decât acesta.

Rosé Martini: comercializat din 1980, eliberează un buchet moale și foarte persistent, cu accente de scorțișoară și cuișoare. Este puțin mai amar decât Martini Roșii.

Golden Martini: o specialitate care a apărut pentru prima dată în 1998. Este destinată piețelor din Danemarca, Germania și Elveția, unde consumatorii preferă un vin alb cu note fructate și în care aroma citrică este sporită de note de vanilie, mosc, coriandru și miere.

Martini Fiero: specialitate creată în 1998 pentru piața Benelux. Se caracterizează prin arome pronunțate dominate de note de fructe mediteraneene și citrice, cu predominanță de portocale de sânge.

Martini extra-uscat: este pe piață din 1900. De culoare galben pal, nasul său este mai pronunțat decât cel al lui Martini Rouge. Ghicim note de zmeură, lămâie și caramel. Nu foarte dulce (2,8% în loc de 16% obișnuit), are un conținut mai mare de alcool (18% în loc de 16%). Servește ca bază pentru multe cocktailuri.

Martini Bitter: se referă la lichiorul amar, aperitiv făcut din infuzia de plante amare.O aromă bogată, o culoare rubinie densă, un gust ușor de amărăciune și dulceață. Martini Bitter își datorează gustul mai mult de treizeci de feluri de ierburi, flori și fructe.

Martini Rosé semi-uscat: este un vin spumant comercializat din mai 2009. Se adresează unui public feminin și tânăr jucând pe gustul său moale și ușor. Este fabricat din soiuri de struguri cultivate în podgoriile din Piemont și Veneto. Se consumă mai degrabă primăvara și vara.