Mărul, prea des otrăvit de pesticide - Greenpeace Franța

Agricultură

otrăvit

Marul este primul fruct produs și consumat în Franța. Este în mod regulat sinonim cu o dietă echilibrată și o sănătate bună. Cu toate acestea, cu dieta sa adesea bogată în pesticide, nu este întotdeauna cazul.

Fructul preferat al francezilor

Golden, Gala, Granny Smith…. Cu mai mult1,5 milioane de tone pe an, țara noastră este al treilea cel mai mare producător de mere din Europa, în spatele Poloniei și Italiei. Aproape jumătate din producția noastră este destinată pieței franceze, 38% pentru export, iar restul pentru prelucrare (compot etc.). Fiecare gospodărie consumă aproape 18 kg pe an. !

Meniul cu mere otrăvitoare

În agricultura industrială, un măr suferă în medie 35 de tratamente fitosanitare. Erbicide, insecticide, fungicide ... Producătorii de mere pot alege dintre mai mult de 2.500 de produse toxice. Majoritatea pesticidelor sunt pulverizate direct pe fructe: pielea este îmbibată în substanțe chimice (# 1).

Tratamentul cu mai multe produse ridică problema efectul cocktail: Atunci când diferite molecule interacționează, efectele lor pot fi multiplicate. Aceste interacțiuni pot implica molecule de pesticide, dar provin și din întâlnirea unui pesticid cu un hormon (estrogen și progesteron, de exemplu, hormoni utilizați pentru contracepție și care se găsesc apoi în medii naturale). În sfârșit, o altă posibilitate este întâlnirea unui pesticid cu substanțe poluante, cum ar fi benzopirena (un produs rezultat din arderea fumului de țigară sau a grătarului și care se găsește și în aerul poluat). Pe scurt, interacțiunile dintre substanțele chimice sunt nesfârșite și impactul lor este încă în mare parte necunoscut.