Mărul și efectele sale protectoare împotriva diabetului
Un recent studiu egiptean * publicat în ianuarie 2016 completează lucrarea care demonstrează efectele pozitive ale mărului asupra diabetului. Acesta din urmă pare să demonstreze că acest fruct are un efect protector asupra anumitor complicații datorate bolii, cum ar fi inflamația pancreatică la șobolanii diabetici.
Lucrările acestui studiu egiptean s-au desfășurat pe parcursul a 21 de zile în care șobolanii, care sufereau de diabet indus experimental, au primit fie suc de mere (15 ml/kg), fie extracte de piele de mere (1 g/kg). Un alt grup nu a mâncat mere. În cele din urmă, oamenii de știință au măsurat profilurile lipidice. În plus, activitatea enzimei antioxidante și markerii inflamatori au fost evaluați în țesutul pancreatic.
Aparent, rozătoarele suplimentate cu suc de mere sau extracte de coajă de mere au arătat o scădere semnificativă a unor parametri asociați cu complicațiile bolii, inclusiv glicemia, nivelul lipidelor și nivelul inflamației, precum și o creștere semnificativă a activității enzimei antioxidante în comparație cu șobolanii diabetici care nu sunt suplimentați.