Maruntaie EAT SMARTER
Cunoașterea mărfurilor: măruntaiele atrag atenția cu vitamine, puține grăsimi și proteine de înaltă calitate. Aflați mai multe aici.
Măruntaie rinichiul, tripa, limba și inima aparțineau ingredientelor tradiționale și ieftine ale bucătăriei tradiționale. Odată cu creșterea prosperității, ei s-au demodat. Acestea furnizează proteine de înaltă calitate, puține grăsimi și, prin urmare, puține calorii. Sunt, de asemenea, surse excelente de vitamine B și fier ușor de utilizat.
Maruntaie: bine de știut
Pentru persoanele cu predispoziție la gută, o masă mare de organe poate declanșa un atac dureros, deoarece organele sunt unul dintre cei mai importanți furnizori ai substanței problemă purină. Rinichii porcului și cărnii de vită sunt contaminați cu metale grele mai des decât alte tipuri de carne. Creierul bovinelor și pâinea dulce la animalele infectate neobservate ar putea conține declanșatori (prioni) ai bolii periculoase a bovinelor ESB și, prin urmare, nu mai sunt pe piață.
Recomandare EAT SMARTER:
Cumpărați numai organe de la animale tinere. Cu cât animalul este mai vechi pentru sacrificare, cu atât este mai mare conținutul de poluanți.
Rețete cu măruntaie:
Desigur, puteți găsi și rețete cu măruntaie aici la EAT SMARTER!
- Rețete de măruntaie într-o listă clară