Masa de seară pentru greutatea dvs., nu mâncați prea târziu PassionSant

știri Unii o numesc cină, alții o numesc cină: în orice caz, masa de seară nu ar trebui să vină prea târziu. Se pare că a mânca la o oră târzie dăunează metabolismului digestiei, cu un risc de creștere în greutate.

masa

Această echipă americană (Universitatea Johns Hopkins) amintește mai întâi că aportul de calorii seara a fost asociat cu creșterea în greutate și riscul de sindrom metabolic. Într-un mediu de laborator, voluntari sănătoși au participat la teste în două etape: în prima zi, o masă de seară la 6 p.m., și a 10 p.m. ziua urmatoare. Durata somnului a fost identică (23 h - 7 h), precum și compoziția mesei (35% din aportul zilnic de calorii, 50% carbohidrați, 35% lipide).

În timpul nopții și a doua zi dimineața, s-au prelevat probe de sânge la fiecare oră pentru a determina evoluția glucozei, insulinei, trigliceridelor, acizilor grași liberi (FFA) și cortizolului, precum și beta-oxidarea, adică degradarea acidului gras molecule. De fapt, toate aceste elemente fac posibilă evaluarea metabolismului asociat digestiei.