Masă gătită în casă sau gata făcută, care este mai ieftină MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Pentru mulți oameni, mâncarea bună trebuie să fie un lucru mai presus de orice: cât mai ieftin posibil. Și de aceea folosesc adesea mese gata făcute la cumpărături, pentru că ar trebui să fie de fapt mai ieftine. Dar comparația arată ceva uimitor: felurile de mâncare similare făcute din ingrediente proaspete nu sunt neapărat mai scumpe. EAT SMARTER îndrăznește să compare prețurile.
Rezoluția este acolo, dar rezervările sunt de obicei prea: Deși majoritatea oamenilor știu că gătitul în sine este mai sănătos pe termen lung, mulți dintre ei încă cred că mâncarea proaspătă este mai scumpă. Și astfel, în final, mesele gata ajung în coșul de cumpărături. Dar comparația arată: produsele finite nu sunt întotdeauna cu adevărat mai ieftine. Deseori aceleași feluri de mâncare pot fi preparate la fel de ieftin din alimente proaspete. EAT SMARTER îndrăznește să compare prețurile și să vadă când alimentele proaspete pot fi mai ieftine.
Gătit ieftin cu cartofi
Baza pentru comparația rețetei este cartoful: nu conține grăsimi, este bogat în vitamine și te menține sătul mult timp. Și este deosebit de ieftin: un kilogram de cartofi este disponibil de la 1,20 euro. Mesele gata nu sunt automat mai ieftine - o comparație a prețurilor:
Gratin de cartofi - Masă gata vs. gătit de sine
Gratinul de cartofi este un fel de mâncare popular. A Mesele gata (400 de grame) sunt disponibile în magazine la aproximativ doi euro, se dă o porție de 200 de grame. Comparația prețului cu ingredientele pentru rețeta EAT SMARTER de gratin de cartofi arată că alimentele proaspete nu trebuie neapărat să fie mai scumpe.
400 de grame de cartofi (40 de cenți), 190 de mililitri de smântână (75 de cenți), 15 grame de brânză parmezană (33 de cenți) fac totul împreună aproximativ 1,50 euro (Sarea, piperul, usturoiul și nucșoara nu sunt incluse). Un alt avantaj: vasul gătit de sine stătător nu conține zahăr, sirop de glucoză, agenți de îngroșare sau emulgatori. Și tocmai aici se află avantajele preparatelor proaspete. Stabiliți singur conținutul de zahăr sau sare, puteți face fără coloranți sau conservanți.
Cartofii pot fi folosiți și pentru prepararea altor feluri de mâncare ieftine. Iată mai multe sugestii. Ingredientele din stocul de bază nu sunt incluse în calcule. Rețetele din baza noastră de date sunt de obicei concepute pentru patru persoane; pentru compararea prețurilor, au fost comparate valorile pentru două porții.
Gătește-te vs. Masa gata - 3 exemple cu cartofi
Proaspăt gătit din: 350g cartofi pentru doi (0,42 euro), 150 ml lapte gros (0,20 euro), 1 lingură unt de iaurt (câțiva cenți), 1 mână de ierburi mixte (câțiva cenți). Ingrediente din stocul de bază: nucșoară, sare, piper. Aproximativ un euro pentru două porții.
Masă comparabilă gata: Piure de cartofi cu rozmarin și crutoane de ierburi, aproximativ doi euro pentru două porții.
Proaspăt gătit din: 300g pentru două porții (0,36 euro), 1 ceapă roșie (0,20 euro), 1/2 castravete (0,50 euro), 2 tulpini de mărar (câțiva cenți). Ingrediente din stocul de bază: sare, 1 lingură oțet de mere, 75 ml bulion de legume clasic, zahăr, 1 lingură ulei de rapiță, piper. În jur de 1,20 euro pentru două porții.
Masă comparabilă gata: Salată clasică de cartofi, aproximativ doi euro pentru două porții.
Proaspăt gătit din: trei cartofi mari, ceroși, fiecare de 150 de grame (0,54 euro), 2 lingurițe de semințe de susan necojite (câțiva cenți), sare de mare grosieră (câțiva cenți). Ingrediente din stocul de bază: 2 linguri de măsline, 1 linguriță turmeric. În jur de 0,70 euro pentru două porții.
Masă comparabilă gata: Cartofi prajiti de la restaurantul de fast-food, aproximativ 1-2 euro pe portie.
Proaspăt gătit din: 300 de grame de cartofi ceară (0,36 euro). Ingrediente din stocul de bază: sare, piper, nucșoară, 1,5 linguri ulei de rapiță. În jur de 0,40 euro pentru două persoane.
Masă gata comparabilă: Clătite de cartofi scoase din pungă. În jur de 1 euro pentru două porții.
Proaspăt gătit din: 150g carne de vită din coajă superioară (1,50 euro), 1/2 ceapă roșie mare (0,15 euro), 1/2 ardei gras roșu (0,50 euro), 100 ml vin roșu sec (66 cenți), 100g cartofi (0, 12 euro), 1/2 lămâie (0,15 euro). Ingrediente din stocul de bază: 1 lingură ulei de rapiță, 1 lingură pastă de roșii, 1/2 lingură praf de boia de ardei (dulce și roz fierbinte), 300 ml bulion de legume, 1/2 cățel de usturoi, 1/2 linguriță semințe de chimen, sare, patrunjel. Aproximativ 3,60 pentru două porții
Produse finite comparabile: Ciorbă maghiară de gulaș din conserve. 1,20 euro până la 3,50 euro pentru două porții.
Desigur, cartofii sunt, desigur, foarte ieftini, iar selecția este mică. Dar arată că puteți găti ieftin cu alimente proaspete. Încercați singur, comparați produsele gata preparate cu ingrediente proaspete. Acest lucru poate fi puțin obositor la început, dar poate aduce beneficii financiare în cele din urmă.
Cu grafica noastră sezonieră aveți întotdeauna o prezentare rapidă a fructelor și legumelor disponibile în prezent din cultivarea locală și, prin urmare, de obicei este foarte ieftin.
Mai multe sfaturi pentru o achiziție mai ieftină
Scrieți-vă o listă de cumpărături
Credeți sau nu, dacă mergeți la cumpărături fără o listă, de multe ori aveți mai multe în mașină. Pentru că cumpărătorii nepregătiți pot fi atrași mai repede de chilipiruri și oferte de preț. Și astfel ajungeți să cumpărați alimente pentru care nu v-ați planificat de fapt. Faceți-o mai ușor pentru dvs. și scrieți o listă în prealabil. Și nu mergeți niciodată la foame la cumpărături. Pentru că și atunci, coșul de cumpărături este de obicei plin la final. Planificați câteva zile
Continuați să aruncați porțiuni deschise de legume la coșul de gunoi, deoarece data de expirare a trecut? Cel mai bine este să planificați câteva zile. De asemenea, puteți cumpăra pachetele de aprovizionare mai mari, care sunt de obicei puțin mai ieftine. Și o dată pe săptămână mănânci vasul timp de două zile.
Cumpărați sezonier
Sparanghel în decembrie, căpșuni în mai? Acest lucru va fi costisitor și, prin urmare, ar trebui să fie excepția absolută. Este mai bine să vă bazați meniul pe alimente de sezon. Acest lucru aduce beneficii și portofelului. Calendarele sezoniere ajută la orientare.
Mai puțină carne
Carnea este delicioasă, dar și costisitoare. În comparație, o masă făcută din legume este mult mai ieftină. Prin urmare, vă puteți reduce consumul de carne dacă doriți. Încercați să obțineți două sau trei porții pe săptămână. Aceste porțiuni pot fi apoi de o calitate mai bună.