Masa principală pentru prânz sau cină SpringerLink

Cum ar trebui distribuite mesele pe tot parcursul zilei pentru a influența în mod favorabil greutatea, factorii de risc și calitatea vieții? Un studiu britanic recent oferă un răspuns la această întrebare.

pentru

Studiul a investigat efectele asupra greutății și parametrilor metabolici atunci când masa principală este consumată la prânz sau seara. Studiul a fost realizat pe 68 de femei sănătoase, cu vârste cuprinse între 18 și 45 de ani, cu un indice mediu de masă corporală (IMC) de 32 kg/m2 în Nottingham. Trebuia să fii motivat să slăbești și să îți poți urmări în mod fiabil dieta patru zile pe săptămână.

Li s-a prescris o dietă redusă, micul dejun având o pondere energetică de 15%, gustări 15%, prânz 50 sau 20% și cină 50 sau 20%. Conținutul energetic al macronutrienților a fost cuantificat după cum urmează: carbohidrați 60%, grăsimi 23% și proteine ​​17%. Prin urmare, a fost o dietă bogată în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi. Instruirea și sesiunile de grup bi-săptămânale au avut loc într-o clinică, participanții au fost contactați și instruiți zilnic prin telefon.

După douăsprezece săptămâni, subiecții pierduseră 5,85 kg cu masa principală la prânz, cei cu masa principală seara 4,35 kg. În ceea ce privește rezistența la insulină (-0,66 față de -0,46) și insulina plasmatică (-2,01 mIU/ml față de -1,16 mIU/ml), grupul cu masa principală la prânz comparativ cu grupul cu Masa principală seara rezultate mai bune.

Nu au existat diferențe în ceea ce privește glucoza și lipidele plasmatice. De asemenea, aportul total de energie și distribuția macronutrienților nu au fost diferite înainte și în timpul perioadei de studiu.