Masă rapidă sandwich-ul de casă și bun pentru sănătatea ta!
Nutriționist dietetician
Se spune că primul sandviș datează din 1762, când Sir John Montague, al patrulea conte de Sandwich, a solicitat carne rece și brânză plasată între două felii de pâine pentru a nu lăsa un joc de cărți.
Practicitatea de a putea mânca un fel de mâncare fără acoperire și fără a fi pătată a permis stabilirea primului sandviș !
Astăzi, sandvișul este încă la fel de practic ca oricând, dar economisește foarte mult timp, indiferent dacă este vorba de preparare sau degustare (și, în plus, nu există feluri de mâncare de făcut!).
Acesta este motivul pentru care sandvișul, în ciuda multor abateri, cum ar fi hamburgerul, a devenit sinonim cu mâncarea rapidă.
Ce compoziție în sandwich-ul meu ?
Sandvișurile, departe de cele din 1762, sunt foarte variate !
Dar există un singur pas între un sandviș sănătos și un sandviș „junk food”.
Deoarece sandvișul devine un element central al mesei noastre, îl putem compune după cum urmează:
Pâinea
Acesta va avea o cantitate mai mare sau mai mică în funcție de fiecare.
Pentru latura practică, poate exista bagheta, clasică, cerealieră sau integrală, această pâine va îndeplini rolul de amidon, pentru o alimentare cu energie suficientă a corpului și va permite, de asemenea, să aibă o bună sațietate în ziua.
Pâinea feliată poate fi practică, dar a doua alegere: apoi alegeți pâinea de panificație .
Carne sau echivalent
Aici, căutăm să obținem o sursă de proteine de bună calitate pentru a păstra masa musculară și pentru a avea o sațietate bună după-amiaza.