Valul de obezitate din SUA va continua până cel puțin în 2050 - DER SPIEGEL
Om supraponderal la Washington: numărul de cazuri continuă să crească masiv
San Francisco - Obezitatea, cunoscută și sub numele de obezitate, este o problemă globală. În țările industrializate, numărul celor afectați crește de la an la an - și odată cu acestea costurile de sănătate necesare tratamentului, care au atins de mult miliarde.
Chiar și indigenii tradiționali sunt afectați masiv de boală. Potrivit autorităților sanitare, acest lucru ar trebui abordat cu o rigoare similară cu cea a infecțiilor extrem de contagioase. Dar acum li se pare clar că tendința problematică va continua timp de decenii.
Doar atunci când cel puțin 42 la sută dintre cetățenii SUA sunt extrem de supraponderali va atinge „epidemia de obezitate”. Asta au calculat cercetătorii de la Universitatea Harvard din Cambridge (statul american Massachusetts). Cu alte cuvinte, numărul persoanelor obeze din țară va continua probabil să urce până în 2050.
Oamenii de știință care lucrează cu Alison Hill raportează concluziile lor în revista „PLoS Computational Biology”. Ei au evaluat datele de la participanții la așa-numitul studiu de inimă Framingham, cu 40 de ani în urmă. Arhivele medicale documentează tendința de neoprit către: În 1971, 14% dintre subiecți erau considerați „obezi” - adică aveau un indice de masă corporală (IMC) de 30 sau mai mare. Potrivit autorității sanitare din SUA CDC, 34% din populație se încadrează acum în această categorie.
Supraponderalitatea și obezitatea
Obezitatea, cunoscută și sub numele de obezitate, este una dintre principalele cauze de deces și invaliditate în țările industrializate. Potrivit studiilor, boala este responsabilă pentru aproximativ 2,6 milioane de decese în fiecare an și cel puțin 2,3% din costurile de sănătate din întreaga lume.
Obezitatea poate provoca hipertensiune arterială, diabet zaharat, boli cardiace și circulatorii, accidente vasculare cerebrale și afecțiuni psihologice. Organizația Mondială a Sănătății și autoritățile sanitare din SUA vorbesc acum despre o epidemie de obezitate care trebuie combătută, precum și despre boli infecțioase mortale.
Medicii folosesc indicele de masă corporală (IMC) pentru a determina dacă cineva este supraponderal sau obez. Această valoare corespunde greutății corporale în kilograme împărțită la pătratul înălțimii în metri. Un exemplu: un om înalt de 1,80 metri cântărește 75 de kilograme. IMC-ul său este de 75: 1,80² = 23,15. Valoarea ideală pentru femei este un IMC de 22, iar pentru bărbați un IMC de 24.
IMC-ul „de dorit” depinde de vârstă. masa din stânga arată valorile corespunzătoare pentru diferite grupe de vârstă. masa dreapta prezintă clasificarea IMC (conform DGE, Nutrition Report 1992):
Adăugați la aceasta un procent suplimentar de 34% dintre americani care sunt considerați supraponderali. IMC-ul dvs. este cuprins între 25 și 30. Numărul celor afectați este probabil să crească în următorii ani, prevăd acum Hill și colegii ei. Obezitatea se va răspândi mai încet în următorii câțiva ani decât în trecut. Dar ar putea fi încă 40 de ani înainte de atingerea vârfului valului. În cel mai rău caz, proporția persoanelor obeze ar crește la 42% din societate.
Oamenii de știință citează „contagiunea socială” drept unul dintre principalele motive pentru răspândirea rapidă a obezității în ultimele decenii: Oricine cu greutate normală care are contact cu cinci persoane obeze este de două ori mai probabil să devină obez decât cineva care o face nu are prieteni extrem de apropiați.
Pe lângă contagiunea socială, alte motive sunt responsabile pentru răspândirea obezității: există, de exemplu, disponibilitatea ușoară a alimentelor nesănătoase și stilul de viață confortabil, în mare parte sedentar. Experimentele pe animale au arătat chiar că mâncarea rapidă în sens clasic poate crea dependență. Creierul șobolanului reacționează la alimentele grase într-un mod similar consumului de droguri.
Cercetătorii au reușit, de asemenea, să demonstreze că este dificil pentru oameni să scape de excesul de greutate odată ce au fost hrăniți - o propoziție cu care oricine ar fi cu siguranță de acord oricum. Prin urmare, un adult obez are doar patru procente șanse să piardă cel puțin suficientă greutate pentru a reveni la categoria „supraponderal”. Acest număr a rămas neschimbat din 1971.
În lupta împotriva obezității, consiliul orașului San Francisco intenționează să se lanseze pe o cale oarecum neobișnuită: consiliul municipal vrea să interzică lanțurilor de fast-food să stimuleze vânzarea de meniuri nesănătoase pentru copiii cu cadouri de jucărie. Oricine dorește să facă asta oricum va trebui să respecte reguli dure în viitor: aceste feluri de mâncare ar trebui să conțină mai puține grăsimi, sare și zahăr și să includă fructe și legume. Masa nu trebuie să depășească 600 de kilocalorii, cu mai puțin de 35% din caloriile din grăsimi. Regulamentul ar trebui să intre în vigoare la sfârșitul anului viitor - cu toate acestea, primarul orașului și-a anunțat vetoul.