Mascarpone, ce să fac cu el

Tocmai am aflat că pot mânca mascarpone. Mulțumiri de la aileurs Nat189!
Sunt alergic la laptele de vacă și am crezut că nu îl pot mânca. Dar se pare că adevăratul mascarpone italian este fabricat din lapte de bivolă și că pot susține cu adevărat.

Deci, spune-mi totul:
ce faci cu mascarpone?
Înlocuiește brânza de vaci? cremă?
o putem mânca simplu? pentru desert? cremă?

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Avertizare
mascarpone este disponibil și în laptele de vacă.

verificați dacă cel pe care îl cumpărați este făcut cu lapte de bivolă și numai bivol, poate exista și un amestec.
Dacă aveți dubii, nu ezitați să întrebați producătorul

Mmm.
Îl folosesc în multe deserturi dulci, dar atenție, este foarte, foarte bogat.

### Tort cu brânză la pahar

Preparare: 5 mn
Gătit: nici unul

Ingrediente pentru 4 persoane):

- 200 g cremă de brânză (Philadelphia, sau ricotta sau mascarpone)
- 200 g iaurt
- o lamaie
- 40g zahăr
- fruct la alegere (zmeură, căpșuni, coacăze, caise.)
- cookie-uri la alegere (unt mic, cookie-uri cu lămâie, speculoos.)

Se amestecă crema de brânză și iaurtul, 40 g zahăr și puțină suc de lămâie.
În pahare fine, alternați un strat din această cremă, un strat de fursecuri tăiate în bucăți mici și un strat de fructe.

Delicios și are mult efect dacă aveți grijă de prezentare. Variație, reduceți cookie-urile la pulbere și faceți straturi (smântână, fructe, cookie praf).

### Tort de zmeură Charlotte

Mod de preparare: 30 min cu o zi înainte
Gătit: fără

Ingrediente (pentru 6 persoane):

- 1 pachet de lingurițe

---