Măsurarea cetozei Cum să știți dacă vă aflați în cea mai bună metodă a cetozei
Mai ales atunci când începeți o dietă ketogenică, ar trebui să vă măsurați nivelurile de cetonă și să vă verificați progresul. Citiți aici cum puteți afla dacă sunteți în cetoză și ce metode de măsurare sunt disponibile.
Scris în conformitate cu cele mai înalte standarde științifice, verificat de experți și dovedit de studiile actuale.
Cetoza poate fi o modalitate foarte eficientă de a utiliza metabolismul pentru a pierde în greutate, pentru a crește performanța mentală și pentru a îmbunătăți performanța fizică.
A dieta cetogenica poate chiar ajuta la tratarea diabetului. Dar de unde să știu dacă sunt de fapt cetoză și dacă corpul meu folosește grăsime pentru combustibil?
Din fericire sunt mai multe Modalități de măsurare a cetozei și pentru a vedea dacă vă aflați într-o stare ketogenică. Puteți folosi singur toate metodele acasă, cum ar fi testarea corpurilor cetonice în urină folosind benzi test.
Măsurați cetozele și corpurile cetonice
Se află trei Tipuri de corpuri cetonice: Acetonă, acetoacetat și beta-hidroxibutryat (BHB).
Fiecare dintre ele oferă diferite avantaje în cetoză și pot fi testate individual cu metode de măsurare pentru a determina corpul cetonei. Cetonele pot fi în Respirație, urină sau sânge fi măsurat.
Puteți cumpăra majoritatea acestor teste la farmacia locală sau online, astfel încât să puteți măsura în mod convenabil și ușor nivelul de cetonă acasă.
Verificați și urmăriți nivelurile cetonice în mod regulat, mai ales la începutul unei diete ketogene. În acest fel, puteți urmări momentul în care corpul dvs. a schimbat și a preferat grăsimea ca sursă primară de energie.
Prin documentarea cu atenție a nivelului de cetonă, puteți răspunde la diferite variabile, cum ar fi activitatea, tipul și cantitatea de alimente și consumul de ulei MCT pentru creșterea producției de cetonă din corp.
niveluri optime de cetonă pentru anumite obiective pot varia în funcție de persoană. Prin urmare, este recomandabil să vă măsurați nivelurile de cetonă pentru a vă atinge obiectivele. Aceasta este singura modalitate de a ști dacă sunteți pe drumul cel bun.
Metode de măsurare a nivelului de cetonă
Dacă tocmai ați început o dietă ketogenică, știți că a afla dacă sunteți sau nu cetoza poate fi foarte dificil.
Mananc prea multi carbohidrati? Prea multă proteină? Ar trebui să mă simt în continuare obosit? Am gripa ceto acum? Când începe arderea grăsimilor?
Poate fi confuz și una dintre cele mai frecvente întrebări adresate este ceea ce valoare cetonică optimă este.
Spre deosebire de majoritatea celorlalte diete, scopul dietei ketogenice este de a vă transforma corpul într-unul singur Starea cetozei adu la. Corpul dvs. va începe apoi să utilizeze cetone (corpuri cetonice) și grăsimi pentru combustibil și energie în loc de glucoză din carbohidrați.
Dar pentru a ști dacă sunteți în cetoză și dacă corpul dumneavoastră a produs suficiente cetone, trebuie să le cunoașteți pe cele actuale Măsurați nivelurile cetonice în urină, sânge sau respirație.
Apoi, puteți stabili cu siguranță dacă nivelul de cetonă din organism este suficient de ridicat pentru a profita de beneficiile unei diete ketogene.
Dacă aveți deja cele mai bune Metoda de măsurare a cetonelor Veți fi constatat că există unele controverse, în funcție de expertul în care credeți mai mult.
În această postare de blog vă vom arăta exact ceea ce numesc diferiții experți Metoda de măsurare a cetozei sugerează care sunt nivelurile optime de cetonă și îți oferă recomandări cu privire la nivelurile cetonice pe care să le urmărești pentru o dietă ketogenică în funcție de obiectivele tale.
Ce este dieta ketogenică?
Într-o dietă ketogenică, consumați foarte puțini carbohidrați, o cantitate moderată de proteine și o mulțime de grăsimi sănătoase.
O dietă ketogenică își propune să vă schimbe metabolismul. Când încetați să consumați carbohidrați, corpul dvs. se schimbă și își extrage energia din grăsimi - și nu mai din carbohidrați, care nu mai sunt disponibili. Produce așa-numitele corpuri cetonice care servesc drept combustibil pentru creier și celule.
În această stare sunteți mai concentrat, puteți gândi mai bine și performanța mentală crește, așa cum s-a dovedit că cetonele sunt cea mai bună sursă de energie pentru creierul nostru sunt (mai bune decât carbohidrații).
Cetoza este numită „adaptată la grăsime” atunci când corpul dumneavoastră folosește acizi grași și cetone drept combustibil (și nu mai mulți carbohidrați și zahăr).
Cercetările au arătat acest lucru Dieta fără carbohidrați îmbunătățește sensibilitatea la insulină și reduce inflamația în tot corpul. Acest lucru duce la un metabolism mai ridicat al grăsimilor și la creșterea mușchilor, precum și la un risc redus de boli cronice.
Sunt întrebat tot timpul cum să măsoară corect cetonele din corp. Există mai multe modalități de măsurare a cetonelor și le vom discuta în această postare pe blog.
Ce sunt cetonele și corpurile cetonice?
Probabil știți deja că pe o dietă ketogenică ardeți grăsimi sub formă de cetone.
Dar ce sunt acele corpuri cetonice magice pe care corpul și creierul le folosesc ca super combustibil? În timp ce aceste corpuri cetonice vă ajută să pierdeți în greutate, gândiți-vă mai clar și reduceți inflamația în același timp.
Din punct de vedere tehnic, cetonele sunt un grup de molecule organice solubile în apă cu o structură chimică foarte specifică. Cu toate acestea, atunci când vorbim despre cetone pe o dietă ketogenică, ne referim de obicei la unele cetone specifice care sunt produse de corpul nostru pentru combustibil (și acestea se numesc corpuri cetonice).
Corpul nostru produce 3 corpuri cetonice diferite (și îi numim pe toți cetoni din simplitate):
Acid acetoacetic (AcAc) - în principal în urină
Acid 3-hidroxibutanoic (BHB) - în principal în sânge
Din punct de vedere tehnic, nu este o cetonă, deoarece are o structură chimică diferită, dar este denumită în mod obișnuit o cetonă.
(NOTĂ: Ați dori să începeți o dietă ketogenică? Descărcați lista gratuită de alimente ketogenice în format PDF, astfel încât să aveți o imagine de ansamblu completă a tuturor alimentelor pe care le puteți consuma și pe care trebuie absolut să le evitați pentru a intra în cetoză. Aflați mai multe aici !)
Acetonă - mai ales în respirație
Și când vorbim despre măsurarea nivelurilor cetonice, ne referim de obicei la măsurarea unuia dintre acești trei compuși cetonici.
De aceea există 3 moduri diferite de măsurare a cetonelor: Măsurarea cetonei în urină, o măsurare a corpurilor cetonice din sângele tău și una pentru măsurarea cetonelor din respirație.
O altă definiție care este foarte utilă de știut despre cetone este diferența dintre endogen și cetone exogene.
Cetonele care sunt produse în mod natural de corpul vostru se numesc cetone „endogene”. Dar puteți lua și suplimente cetonice, cum ar fi „Exvital Raspberry Ketone, 90 capsule de calitate premium, 100% cetonă pură” pentru a crește suplimentar nivelul de cetonă al corpului. Aceste suplimente sunt cunoscute sub numele de cetone „exogene”.
Există o mulțime de discuții despre beneficiile pentru sănătate ale acestor suplimente cetonice exogene. Nivelurile optime de cetonă menționate în această postare de blog se referă la cetone endogene - adică corpul tău produce cetone singur în loc să se bazeze pe cetone exogene.
Cum pot măsura cetoza?
Ta Nivelurile de cetonă din sânge Considerată în general cea mai precisă măsurare a nivelurilor cetonice, este cel mai bun indicator al cetozei. Din păcate, măsurarea nivelului de cetonă din sânge este, de asemenea, cea mai scumpă metodă.
„De aceea, mulți oameni măsoară cetonele în urină cu benzi de testare Ketostix, care este cel mai ieftin mod de a măsura cetoza.”
Aici sunt Cele mai bune 3 metode pentru a măsura nivelul de cetonă:
1. Benzi de testare a urinei (Ketostix)
Tu faci pipi sau scufundă aceste Benzi de testare KETOSTIX doar în urină. Cea mai bună dimineață imediat după ce te-ai ridicat. Banda de testare își va schimba culoarea în raport cu cantitatea de acid acetoacetic (AcAc) din urină.
Dacă tocmai începeți o dietă ketogenică, aceste benzi de test Ketostix ieftine vă pot oferi o indicație rapidă și ușoară dacă vă aflați în cetoză și dacă dieta dvs. ketogenică se îndreaptă în direcția corectă.
2. Contor de cetonă din sânge
Un metru cetonă de sânge de genul acesta On Call GK Dual Blood Sugar and Ketone Meter funcționează foarte asemănător cu un glucometru (și majoritatea dispozitivelor de măsurare a cetonei din sânge pot fi utilizate și ca glucometru în același timp, dacă comandați benzile de testare corespunzătoare ale glucozei din sânge).
Pur și simplu lipiți o lancetă în deget și apoi folosiți benzile de testare cetonice de pe contor pentru a aspira o picătură mică de sânge. Contorul evaluează nivelul de cetonă din sângele dvs. și puteți citi nivelul de cetonă pe afișaj. Principala problemă cu această metodă de măsurare este că benzile de testare cetonice sunt cam scumpe (în jur de 2 euro pe banda de test).
3. Contor cetonă de respirație (Ketonix)
Analizor de respirație Ketonix este un contor reutilizabil care măsoară cetonele din respirație. Nu trebuie să vă înjunghiați degetul pentru a extrage sânge.
Acest analizor de respirație Ketonix este încărcat printr-un cablu USB și nu aveți nevoie de benzi de testare. Pur și simplu lăsați contorul să se încălzească câteva minute și apoi să suflați în contor timp de 6-15 secunde - și puteți citi nivelul de cetonă.
Metodă suplimentară de măsurare a cetozei
Există o legătură clară între a ta Nivelul zahărului din sânge si Nivelurile de cetonă din sânge.
Când nivelul glicemiei scade, nivelul cetonelor din sânge va crește. Cu toate acestea, relația exactă dintre cele două va varia de la o persoană la alta, deci nu veți putea avea o citire exactă a cetonei pe baza citirii glucozei.
Dar, măsurându-vă zahărul din sânge, puteți obține un bun indicator al nivelului de cetonă.
Chiar trebuie să mă măsor la nivelul cetonei?
Știm cu toții că aceste dispozitive de testare pentru măsurarea cetozei sunt destul de costisitoare și uneori obositoare de utilizat. Deci chiar ai nevoie de asta? Chiar trebuie să vă monitorizați nivelurile de cetonă și să le măsurați în mod regulat?
Răspunsul simplu este nu. Cu siguranță nu este nevoie să vă cunoașteți nivelurile cetonice exacte pentru a vă bucura de beneficiile unei diete ketogene.
Dar recomand oricui începe o dietă ketogenică pentru prima dată pentru a-și măsura cetoza! Fiecare dintre noi este diferit, iar unii necesită cantități diferite de carbohidrați și cantități diferite de grăsimi pentru a intra într-o stare ketogenică. Pentru unii sunt necesare 3-4 zile, iar altele durează 1-2 săptămâni pentru a intra în cetoză.
Pentru a ști cum se modifică nivelurile cetonice în timp și dacă sunteți pe drumul cel bun, este foarte recomandat să le măsurați la începutul unei diete ketogene.
Dar, indiferent ... nu fiți prea obsedați de nivelurile cetonice.
Măsurarea nivelului de cetonă ar trebui să vă ajute să vă optimizați dieta ceto și să nu vă stresați inutil.
Cât de exacte sunt Ketostix și contorul de sânge?
Un metru cetonă de sânge vă va oferi lecturi mai precise ca o schimbare dură de culoare pe Ketostix.
Măsurarea nivelului de cetonă în urină poate fi uneori puțin inexactă. Doar cunoașterea numărului de corpuri cetonice din urină nu vă spune prea multe. Banda de testare ar putea fi ușoară chiar dacă sunteți adânc în cetoză. Acest lucru se poate datora faptului că organismul dvs. nu este obișnuit să utilizeze corpuri cetonice ca sursă de energie la început - de aceea excretați multe cetone în urină la începutul unei diete ketogene.
Din acest motiv, metoda de testare cu benzi de testare a urinei este recomandată numai la începutul cetozei, astfel încât să aveți o privire de ansamblu asupra faptului dacă organismul dumneavoastră produce deja corpuri cetonice și dacă conversia de la glucoză la grăsime pentru combustibil este în curs.
Lichidele de urină cetonică (cum ar fi Ketostix) măsoară, de asemenea numai raportul cetonelor acidului acetoacetic. Valoarea cetonică, pe care o măsurați folosind benzi de testare a urinei, arată numărul de cetone ale acidului acetoacetic excretate. Deci nu este un indicator foarte bun despre cât de mult corpurile cetonice sunt deja utilizate de corpul vostru pentru energie și sunt prezente în celulele voastre.
Deci folosiți Benzi de testare a urinei KETOSTIX pentru unele măsurări de bază ale nivelurilor cetonice atunci când începeți o dietă ketogenică. Pentru o măsurare mai precisă a corpurilor cetonice, utilizați un contor de cetonă din sânge ca acesta On Call GK Dual Blood Sugar and Ketone Meter, dacă vrei să-ți cunoști valorile absolut exact.
Care sunt nivelurile optime de cetonă?
După cum probabil ați ghicit, nu există un singur răspuns la această întrebare.
O parte a răspunsului depinde de obiectivele dvs. și de ce sunteți ketogenic în primul rând.
Valorile cetozei optime la 1,0 - 3,0 mmol/L
niveluri optime de cetonă sunt diferite în funcție de obiectivele dvs., în funcție de dorința de a pierde în greutate, de a obține o mai bună claritate mentală, de a vă îmbunătăți performanța sportivă sau de a vindeca/preveni boli precum cancerul. În plus, valorile cetonice dorite pot varia, de asemenea, în funcție de rezistența curentă la insulină a corpului dvs. (de exemplu, dacă aveți diabet zaharat de tip 2 sau sunteți prediabetic, atunci valorile optime de la început pot diferi și de persoanele cu niveluri sănătoase de zahăr din sânge).
Luând în considerare toți acești factori diferiți, veți găsi mai jos o prezentare generală a diferitelor valori cetonice și care sunt valorile cetonice optime pentru care obiectiv.
Notă: Din nou, aceste niveluri de cetonă sunt pentru cetoza dietetică optimă și nu ar trebui să fie utilizate ca criteriu dacă sunteți un diabet de tip 1!
(PS: Obțineți lista de alimente keto gratuite acum înainte de a începe dieta ketogenică! Descărcați PDF-ul gratuit cu toate alimentele ketogene importante acum, astfel încât să aveți o imagine de ansamblu completă a tuturor alimentelor pe care le puteți consuma și pe care absolut trebuie trebuie să evitați să intrați în cetoză. Aflați mai multe aici!)
Valoarea optimă a cetonei și nivelul cetonei pentru a pierde în greutate
Iată o prezentare generală a intervalelor cetonice - pierderea optimă în greutate este în intervalul „cetoză profundă”:
- Cetoza usoara: 0,5 mmol/L - 0,8 mmol/L
- Cetoza medie: 0,9 mmol/L - 1,4 mmol/L
- Cetoza profunda (cel mai bun pentru a pierde în greutate și mai multă performanță mentală): 1,5 mmol/L - 3,0 mmol/L
Odată ce te afli într-un gama cetozei profunde nu trebuie să te străduiești pentru o valoare și mai mare. Dacă treci peste nota 3.0, de asemenea, nu ai mai multe avantaje sau efecte pozitive decât dacă ai o valoare în zona 2,5.
Dacă observați frecvent niveluri ridicate de cetonă, aceasta se poate datora și lipsei de calorii din dieta dumneavoastră. Cetoza apare, de asemenea, în timpul postului și al perioadelor prelungite de foame, atunci când corpul dumneavoastră trebuie să consume energia stocată. Amintiți-vă întotdeauna că 75-80% din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi sănătoase.
Este important de menționat aici că valorile peste 6,0 mmol/L indică de obicei apariția unei afecțiuni periculoase cunoscută sub numele de cetoacidoză.
Deși este aproape imposibil să atingeți aceste intervale doar cu o dietă ketogenică standard, diabeticii de tip 1 pot observa uneori acest lucru atunci când nivelul lor de insulină este extrem de scăzut. Niveluri cetonice foarte ridicate necesită asistență medicală și trebuie tratat imediat.
Simptome și semne ale cetozei
De unde știu dacă corpul meu se află deja într-o stare ketogenică?
Ascultă-ți corpul pentru a afla dacă ești în cetoză. Există mai multe semne și simptome de care trebuie să fii atent.
Deși vă pot determina cu exactitate nivelul de cetonă, aceste semne și simptome ale cetozei sunt un bun punct de referință dacă nu aveți acces la un contor de cetonă din sânge, urină sau respirație.
Evitați această metodă de măsurare a cetonelor
De foarte multe ori citesc sfatul că dacă al tău Respirația miroase a fructe, este un bun indiciu că sunteți în cetoză.
Din păcate, acest lucru este incorect - poate fi un semn al cetoacidozei, care nu trebuie confundat cu cetoza nutrițională.
Cetoacidoza sau DKA este o afecțiune periculoasă care necesită asistență medicală imediată, cea mai frecventă la persoanele cu diabet de tip 1 și uneori diabet de tip 2.
Dacă aveți greață, vărsături, diabet sau aveți risc de diabet, consultați imediat un medic.