Mate - mai multă energie și mai puțină foame

Mate conține în principal cofeină și, prin urmare, are un efect stimulant. Dacă asta duce la mai puțin pofta de mâncare și la mai multă performanță?

Esențialul pe scurt:

Persoanele sensibile la cofeină, femeile însărcinate, femeile care alăptează, copiii și adolescenții trebuie să se abțină de la consumul de suplimente alimentare care conțin mate

Ce se află în spatele reclamei pentru produsele Mate?

Mate este numele super plantei care ar trebui să atenueze în mod natural foamea și să facă dieta mai ușoară. În plus, partenerul ar trebui să îmbunătățească performanța, să promoveze concentrarea și să fie un stimulent energetic. Produsele Mate sunt, de asemenea, oferite sub denumirile "Yerba-Mate" sau "Ilex paraguarensis".

În timp ce partenerul este asociat cu o serie de efecte pozitive asupra greutății și sănătății, dovezile științifice sunt insuficiente din cauza lipsei de studii în afara eprubetei. Prin urmare, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară EFSA a respins afirmațiile de sănătate care au fost solicitate pentru efectul diuretic (deshidratant) al mate și efectul său antioxidant, de protecție a celulelor. De asemenea, nu a fost confirmată o relație între cofeină și pierderea în greutate. Multe dintre efectele asupra sănătății publicitate pe internet sau în alte informații sunt exagerate și inexacte.

La ce ar trebui să fiu atent când folosesc produse mate?

Suplimentele alimentare cu mate conțin cantități mai mari de cofeină, în funcție de doza și metoda de preparare. În special, persoanele sensibile la cofeină, femeile însărcinate, femeile care alăptează, copiii și adolescenții ar trebui să se abțină de la consumul de suplimente alimentare care conțin mate.

Un studiu actual al Ökotest din februarie 2017 a constatat că produsele mate - probabil din cauza uscării (necorespunzătoare) a frunzelor - sunt puternic contaminate cu antrachinone cancerigene. Tovarășul verde, nefumat, este mai puțin contaminat decât tovarășul afumat sau prăjit. În 2020, produsele mate contaminate cu antrachinonă au fost retrase din nou de pe piață.

Ce este mate?

Tufa mate, adesea numită și copac mate, este originară din America de Sud. Ceaiul din frunze de mate este acum o băutură populară nu numai în America de Sud datorită gustului și a efectului stimulant. În Germania, mate este oferit ca ceai, precum și în băuturi răcoritoare sau suplimente alimentare. Pe lângă frunzele verzi, nefumate, frunzele prăjite sunt folosite și pentru suplimentele alimentare.

Mate este - cum ar fi B. și ceaiul verde - bogat în substanțe vegetale secundare - conține, de asemenea, cafeină (0,4 până la 1,6%), teobromină (0,3 până la 0,45%) și teofilină (urme).

Reducerea durabilă a greutății poate fi realizată numai printr-o schimbare a dietei și schimbări de mișcare și comportament. Pastilele dietetice susțin în mare parte psihicul și sunt uneori periculoase.

Winkler G. și colab. (2014): Mate - o „nouă” materie primă care conține cofeină pentru industria alimentară și a băuturilor. Ernaehrungs Umschau international (10): 160-3. DOI: 10.4455/eu.2014.027

Grupul EFSA pentru produse dietetice, nutriție și alergii (NDA) (2010): aviz științific cu privire la fundamentarea afirmațiilor de sănătate legate de diferite alimente/componente alimentare care pretind o creștere a eliminării apei renale, „sănătatea rinichilor”, „sănătatea urinară”, „sănătatea vezicii urinare”, „sănătatea tractului urinar inferior”, „sănătatea sângelui”, „eliminarea”, „beneficiile sistemului urinar” și/sau „susține/promovează funcția excretorie a rinichiului” și tratamentul/prevenirea pietrișului renal/pietrelor la rinichi și a infecțiilor tractului urinar în conformitate cu articolul 13 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006. Jurnalul EFSA 8 (10): 1742

16. Grupul EFSA pentru produse dietetice, nutriție și alergii (NDA) (2010): aviz științific cu privire la fundamentarea afirmațiilor de sănătate legate de diferite alimente/componente alimentare și protecția celulelor împotriva îmbătrânirii premature, antioxidant activitatea, conținutul de antioxidanți și proprietățile antioxidante și protecția ADN-ului, proteinelor și lipidelor împotriva daunelor oxidative în conformitate cu articolul 13 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006. Jurnalul EFSA 8 (2): 1489

Test Matetees: Teasaster. Test Öko (2): 45-9, 2017