Mate, un rapel ultra-puternic

Mate este o infuzie făcută din frunzele de yerba mate. Foarte bogat în cofeină și băutura preferată argentiniană, ar fi unul dintre produsele miraculoase rare capabile să ne facă să ne topim vizibil ... S-ar părea, totuși, că unele măsuri de precauție sunt în ordine.

Populațiile din America de Sud beau mate din frunze uscate și tocate pe care le infuzează în apă sau lapte fierbinte, în special în Uruguay și Paraguay, unde este consumat ca stimulent, mai mult decât ceai sau cafea. În India, partenerul face parte chiar din farmacopeea ayurvedică pentru a trata durerile de cap, oboseala, criza nervoasă și reumatismul. Bogat în antioxidanți (polifenoli), utili pentru reducerea riscului anumitor tipuri de cancer, acesta joacă un rol protector asupra inimii și vaselor de sânge. Mate conține, de asemenea, teobromină și, mai presus de toate, cofeină, al cărei conținut este de 70 până la 90 mg pe cană (față de 30 până la 50 mg pentru ceai și 75 până la 180 mg pentru cafea).

Perechea, un remediu pentru cei care luptă împotriva oboselii

Puține studii s-au concentrat în special pe partener, dar există o mulțime de lucruri care arată că cofeina stimulează abilitățile fizice și intelectuale, crește ritmul cardiac și are proprietăți diuretice. Prin urmare, Comisia E a Ministerului Sănătății din Germania recunoaște, în mod logic, utilizarea matei „împotriva oboselii fizice și mentale”, iar Agenția Europeană a Medicamentului (EMA) consideră tradițională utilizarea matei pentru „lupta împotriva oboselii și a slăbiciunii și ca un diuretic în tratamentul complementar al problemelor urinare minore ”.

---